Interested Article - Пищевая промышленность Франции

delana
  • 2020-06-22
  • 1

Офис производителя минеральной воды Evian

Пищевая промышленность является важнейшей отраслью французской промышленности по числу занятых (585 тыс. человек) и второй по величине отраслью, после авиационной, по экспорту продукции.

По состоянию на 2015 год пищевая промышленность производила 1,7 % ВВП Франции, однако в 1980 году этот показатель равнялся 2,6 %. Крупнейшими секторами являются производство мясных и молочных продуктов, напитков (в том числе вина и крепких алкогольных напитков), кормов для животных, хлебобулочных и кондитерских изделий, переработанных овощей и фруктов, масел и жиров, муки и круп, переработанных рыбы и морепродуктов, соусов, приправ и вкусовых добавок. Важнейшими статьями экспорта являются вина, крепкие алкогольные напитки и сыры.

98 % французских компаний, занятых в пищевой промышленности, являются малыми и средними предприятиями (компании, имеющие менее 10 сотрудников, составляют 75 % от общего числа). Составной частью пищевой промышленности являются маленькие семейные пекарни и гастрономы. Для пищевой промышленности Франции характерны современные технологии и инновации, а также большая доля экспорта готовой продукции. В последние десятилетия растёт производство органических и здоровых продуктов, в том числе продуктов с пониженным содержанием жиров и соли . Большое значение для пищевой промышленности имеет контроль подлинности происхождения .

Общая характеристика

Вино — одна из крупнейших статей экспорта Франции

По состоянию на 2016 год в пищевой промышленности Франции работало 16,2 тыс. компаний, оборот отрасли составлял 189 млрд долларов (в 2014 году — 221 млрд долл.). В 2015 году пищевая промышленность составляла 1,7 % ВВП Франции, на неё приходилось 20 % выручки всей обрабатывающей промышленности, а торговый баланс продовольственной сферы достигал 10,4 млрд долларов .

В 2015 году Франция экспортировала пищевых продуктов на 49,3 млрд долларов (в 2014 году — на 57,7 млрд), в том числе в страны Евросоюза — на 30,5 млрд (в 2014 году — на 50,4 млрд) . Кроме того, Франция импортирует для дальнейшей переработки мясо, рыбу и морепродукты, фрукты, овощи, орехи, молоко, зерно, какао-бобы , кофе и чай (в 2015 году на 49,2 млрд долларов). Крупнейшими поставщиками сельскохозяйственного сырья, продуктов питания и напитков являются Испания , Бельгия , Германия , Нидерланды , Италия , Швейцария , Великобритания , Ирландия , Бразилия , Марокко , США , Польша и Кот-д’Ивуар .

В 2015 году товарооборот до вычета налогов по отдельным секторам пищевой промышленности составлял :

  • Мясные продукты — 37,1 млрд долл.
  • Молочные продукты — 33,1 млрд долл.
  • Напитки — 32,2 млрд долл.
  • Корма для животных — 15,4 млрд долл.
  • Хлебобулочные изделия — 11,5 млрд долл.
  • Фрукты и овощи — 8,7 млрд долл.
  • Жиры и масла — 8,5 млрд долл.
  • Мука и крупы — 8,4 млрд долл.
  • Рыба и морепродукты — 4,0 млрд долл.
  • Другие продукты питания — 29,5 млрд долл.

Мясная промышленность является крупнейшим сектором пищевой промышленности Франции (20 % продаж и 26 % занятых). В мясном секторе преобладают небольшие компании, и даже крупные группы уступают своим иностранным конкурентам. Крупнейшими сегментами являются производство говядины, свинины и курятины .

Молочная промышленность формирует второй по величине сектор пищевой промышленности Франции (17 % продаж). Около 20 % продаж молочных продуктов приходится на экспорт. Крупнейшими сегментами являются производство сыров, масла, сливок, йогуртов, мороженого и сухого молока. Производство напитков является третьим по величине сектором пищевой промышленности (16 % продаж). Около 30 % продаж напитков приходится на экспорт, основные статьи экспорта — вина, в том числе шампанское, и коньяки .

Крупнейшими каналами сбыта для пищевой промышленности являются розничные сети ( Auchan , Carrefour , , Groupe Casino , Intermarché , Cora , Système U , E.Leclerc , Aldi France , Lidl France , и другие), фермерские рынки, сектор общественного питания (рестораны, кафе, брассери , столовые школ, больниц и фабрик) и гастрономический туризм .

Крупнейшие компании

В пищевой промышленности Франции присутствуют как крупные французские и международные корпорации, так и многочисленные сельскохозяйственные кооперативы , средние и мелкие фирмы. По состоянию на 2015 год крупнейшими пищевыми компаниями Франции были :

Название компании Основная продукция Продажи во Франции
(млн долл.) 		Число сотрудников во Франции
(тыс. чел.)
Danone Молочные продукты, питьевая вода, детское и клиническое питание 24,90 102,4
Lactalis Молочные продукты 22,36 32,0
Pernod Ricard Вино и крепкие алкогольные напитки 9,51 18,4
Молочные продукты 6,10 9,4
Nestlé France Кондитерские изделия, кофе, детское питание, питьевая вода и корма для животных 5,72 13,0
Молочные и мясные продукты, мука, соки и корма для животных 5,60 14,0
Мука, крупы, хлебобулочные изделия и вино 5,45 3,9
Мука, крупы, замороженное тесто, овощи и корма для животных 5,45 8,3
Mondelēz France Кондитерские изделия и кофе 5,38 5,0
Овощи, молочные и мясные продукты, напитки 5,31 12,0
Вино и крепкие алкогольные напитки 5,11 —
Молочные продукты 4,93 19,2
Мясные продукты 4,78 14,0
Сахар и крахмал 4,78 24,0
Мука, крупы и корма для животных 4,36 3,2
Cargill France Овощи, крахмал и мясные продукты 3,53 2,3
Хлебобулочные и кондитерские изделия, рыбные и морепродукты, корма для животных 3,44 7,3
Мясные продукты 3,36 15,5
Молочные продукты 3,28 10,6
Unilever France Чай, молочные продукты, кондитерские изделия, супы, приправы, соусы, вкусовые добавки и дрожжи 2,97 2,0
Прохладительные напитки 2,67 —
Мука, хлебобулочные изделия и овощи 2,67 9,6
Молочные и мясные продукты, овощи 2,33 4,8
Крахмал и пищевые добавки 2,24 3,0
Мясные продукты 1,89 1,7

Крупнейшими иностранными компаниями в пищевой промышленности Франции являются швейцарская Nestlé , американские Mondelēz International , Cargill , Coca-Cola , Mars и General Mills , англо-голландская Unilever , нидерландская Heineken , датская Carlsberg , германская Südzucker , испанская , итальянские Ferrero и , австрийская , шведская , турецкая , канадская McCain Foods и японская Suntory .

Региональные особенности

Бретань

Завод по производству сидра в Бретани

В состав региона входит историческая область Бретань . Регион известен производством сидра , фруктовых и овощных соков и пюре, креплёного вина поммо , мясных, рыбных и морепродуктов, сыра Кайбот , хлебобулочных и кондитерских изделий, пищевых добавок.

В Кемперле базируется компания (крупнейший в стране производитель мяса) . В Сен-Мало расположена штаб-квартира компании (производство хлебобулочных и кондитерских изделий, рыбных и морепродуктов, кормов для животных) . В Ландерно базируется сельскохозяйственный кооператив (производство молочных и мясных продуктов, обработанных овощей) . В городе Ламбаль расположена штаб-квартира сельскохозяйственного кооператива (производство мясных продуктов) . В городе Плуданьель базируется сельскохозяйственный кооператив (производство молочных продуктов, в том числе масла, сливок, сметаны, сыров, йогуртов и десертов).

В городе Те-Нуайало базируется кооператив (производство консервированных и замороженных овощей, мясных продуктов и яичного порошка ) . В Шатолене расположена штаб-квартира компании (производство мяса птицы) . В Рене базируется компания (производство хлебобулочных и кондитерских изделий) . В Лудеаке расположены штаб-квартира кондитерской компании и завод сыров .

Бургундия — Франш-Конте

Винный завод в Бургундии

В состав региона входят исторические области Бургундия , Ниверне и Франш-Конте . Регион известен производством бургундских вин (в том числе Шабли ) и вин региона Юра , сыров Конте , Эпуас , Канкуайот , Лангр , Брийя-Саварен , Мораше , Виньле , Блё де Жекс , Отюн , Морбье , Грюйер , Кроттен-де-Шавиньоль , Ами-дю-Шамбертен , Мон-д’Ор , Бресс Блё , Карре-де-л’Эст , Бутон-де-Кюлот , Меттон , Аббе де Сито и Аббе де ла Пьер-ки-Вир , а также дижонской горчицы , соусов и приправ, мясных продуктов, в том числе колбас, муки и круп, хлебобулочных и кондитерских изделий, растительных масел, уксуса, овощей, фруктов и соков.

В городе базируется компания (производство молочных продуктов и кондитерских изделий, в том числе десертов, йогуртов и сыров) . В городе Шевиньи-Сен-Совёр расположено производство соусов, приправ, специй и уксуса компании Unilever . В Маконе находится производство фруктовых соков немецкой компании . В городе Доль расположен молочный завод компании , в городе Лон-ле-Сонье — сырные заводы Fromageries Bel и Lactalis .

Крупными винными компаниями Бургундии являются , , Maison Joseph Drouhin , и ( Бон ), ( Нюи-Сен-Жорж ), а также кооператив ( ).

Гранд-Эст

Винные погреба Moët & Chandon в Шампани

В состав региона входят исторические области Эльзас , Лотарингия и Шампань . Регион известен производством шампанских и эльзасских вин , малинового бренди Фрамбуаз , пива, спирта, минеральной воды, сыров Мюнстер , Лангр , Вуа , Канкуайот , Шаурс и Карре-де-л’Эст , а также печенья Мадлен , хлебобулочных изделий, колбасы Андуйет , муки, круп, сахара, овощей, шукрута , консервированных слив и пищевых добавок.

В городе Ножан-сюр-Сен базируется компания (производство муки, круп, хлебобулочных и кондитерских изделий, хлопьев, солода, вина, овощей и вкусовых добавок) . В Реймсе расположена штаб-квартира сельскохозяйственного кооператива (производство муки, круп, замороженного теста, солода, крахмала, пищевых добавок, масла, овощей и кормов для животных) . В городе Виллет-сюр-Об базируется кооператив (производство сахара, спирта, пищевых добавок и кормов для животных) .

Крупнейшие винодельческие дома Шампани входят в состав групп LVMH , Pernod Ricard и Laurent-Perrier ( ). Другими крупными производителями являются (Реймс), (Реймс), Louis Roederer (Реймс), Freixenet и ( ).

В городе Эперне базируются производители шампанского Moët & Chandon , Ruinart и (группа LVMH), , в Реймсе — Veuve Clicquot и (группа LVMH), (группа Rémy Cointreau). В городах Оберне и Шампиньёль расположены пивоваренные заводы Kronenbourg датской компании Carlsberg , в городе Саверн — пивоваренный завод (также входит в состав Carlsberg), в городе Шильтигайм — пивоваренный завод голландской компании Heineken .

В городе компания Nestlé разливает минеральную воду , а в городе Контрексевиль — минеральную воду . В Меце базируется компания (производство замороженных полуфабрикатов быстрого приготовления). В Агно расположена кондитерская фабрика Mars , в Стенбуре — фабрика мороженого Mars, в Эрнольсайм-Брюше — фабрика кормов для животных Mars, в Бисайме — фабрика жевательной резинки Wrigley .

Земли Луары

Сахарный завод Tereos в Нанте

В состав региона входят исторические области Анжу и Мэн . Регион известен производством вин (в том числе Мюскаде ) и ликёров, мясных и рыбных продуктов, в том числе колбас и фуа-гра , сыров Кайбот , Пор-Салю и Вьё Пане , муки, сахара, хлебобулочных изделий, овощей, фруктов и соков. В Лавале базируется крупный производитель сыров, масла, йогуртов и других молочных продуктов Lactalis .

В находится штаб-квартира кооператива (производство молочных и мясных продуктов, муки, хлебобулочных и кондитерских изделий, соков, вина и кормов для животных) . В базируется крупнейший в стране производитель мяса птицы (Lambert Dodard Chancereul) . В Анже расположен завод Rémy Cointreau , производящий ликёры Куантро и . В Шоле базируется мясная компания , входящая в состав бретонской .

В Нанте базируется молочный кооператив (входит в состав группы ), расположены кондитерские фабрики Lefèvre-Utile (входит в состав Mondelēz International ) и Biscuiterie nantaise (входит в состав ), консервная фабрика Cassegrain, сахарный завод . В базируется компания (производство упакованных продуктов, в том числе сендвичей, пиццы, салатов, супов, макарон и блинчиков) . В Пузоже расположена штаб-квартира компании (производство колбас, ветчины, сурими и упакованных готовых блюд) . В базируется компания (производство хлебобулочных и кондитерских изделий) .

Иль-де-Франс

Исследовательский центр Danone под Парижем

Регион известен производством сыров Бри , Фужерю , Виньле , Куломье и Гратт-Пай . В Париже базируются компании Danone (производство молочных продуктов, питьевой воды, детского и клинического питания) , Pernod Ricard (производство вин, коньяков, ликёров, шампанского, виски, рома, джина, текилы и водки) , Rémy Cointreau (производство коньяков, бренди, рома, ликёров и шампанского) , сельскохозяйственные кооперативы (производство сыров, масла, жиров и порошкового молока) и (производство вина, рыбных продуктов, кормов для животных, пищевых добавок и ингредиентов) .

В городке расположена штаб-квартира Nestlé France (производство кондитерских изделий, напитков, молочных и замороженных продуктов, детского и клинического питания, кормов для животных) . В Кламаре расположены штаб-квартира Mondelēz France (производство кондитерских изделий, леденцов, жевательной резинки, кофе, сыров) и завод прохладительных напитков Coca-Cola France.

В городе Вирофле базируются компании (производство молочных и мясных продуктов, в том числе сыров, колбас и паштетов, а также морепродуктов, кондитерских изделий и шоколада) и (производство сыров, масла, сливок и пищевых ингредиентов) . В Сен-Жермен-ан-Ле расположена штаб-квартира Cargill France (производство растительных масел, упакованных овощей, крахмала, пищевых добавок, мясных продуктов, шоколада, солода и кормов для животных) . В Булонь-Бийанкур расположена штаб-квартира молочного производителя (совместное предприятие американской General Mills и французской Sodiaal).

В Сюрене расположена штаб-квартира производителя сыров (Groupe Bel) . В Рюэй-Мальмезоне базируется компания Unilever France (производство напитков, мороженого, супов, приправ, вкусовых добавок, соусов и дрожжей) . В Исси-ле-Мулино расположены штаб-квартиры компаний (производство прохладительных напитков) и (производство бутилированной воды). В Иври-сюр-Сен базируется компания (производство бренди Cortel , виски William Peel , водки Sobieski и Krupnik, ликёра Marie Brizard, винных напитков Fruits & Wine, коньяка Gautier) . В Фонтенбло расположена штаб-квартира компании (производство замороженных продуктов, в том числе десертов и полуфабрикатов) . В базируются производитель замороженных продуктов (входит в состав группы ) и производитель кондитерских изделий (входит в состав Mondelēz International ). В Клиши-ла-Гаренн расположена штаб-квартира производителя пищевой соли .

В городе Шарантон-ле-Пон базируется компания (производство портвейна, мадеры, кальвадоса, арманьяка, коньяка, пастиса , водки, рома, виски, текилы, ликёра и джина) . Также в Париже базируются производитель сахара (входит в состав германской группы Südzucker ) и молочная компания (входит в состав кооператива ) .

Корсика

В состав региона входит остров Корсика . Регион известен производством вина (особенно мускатов Патримонио ), миртового ликёра, пастиса , сыров Броччио и Венако , мясных и рыбных продуктов, в том числе колбас и ветчины, фруктов (особенно клементинов и киви ), овощей, соков, оливкового масла, мёда, кондитерских изделий, каштановой муки и фаршированных артишоков . В Фуриани расположен пивоваренный завод компании .

Новая Аквитания

Производство вина в Шато Марго

В состав региона входят исторические области Аквитания , Перигор , Сентонж , Лимузен , Пуату , Беарн и Ангумуа . Регион известен производством коньяка , бордоских вин (в том числе вин Медока и Сент-Эмильона ), вин Бержерака , аперитивов и ликёров, сыров Шабишу-дю-Пуату , Клошетт , Моте-сюр-фёй , Кайбот , Оссо-Ирати , Бюш-де-Шевр , Салер , Кабеку , Тампле , Бонд-де-Гатин , Кёр-де-Шевр и Аббеи де Беллок , мясных продуктов (в том числе байоннской ветчины , говядины, кровяной колбасы, фуа-гра и телячьей печени), устриц , икры , канеле , попкорна , маринованного эспелетского перца , соусов, консервированных грибов и чернослива.

В базируется компания (производство вина, пива и газированных напитков) . Другими крупными винными компаниями региона являются Château Margaux ( Марго ), Château Mouton-Rothschild , Château Lafite-Rothschild , Château Latour , и ( ), Château Latour à Pomerol , Château La Fleur-Pétrus , Château Pétrus , Château Trotanoy и ( ), Château Haut-Brion и ( Пессак ), Château d’Yquem , и ( ), Château Angélus , Château Cheval Blanc , Château Magdelaine и Château Ausone ( Сент-Эмильон ), Château Haut-Marbuzet и Château Cos d'Estournel ( ), и ( ).

В городе Коньяк расположено производство коньяков Hennessy (группа LVMH ), Martell (группа Pernod Ricard ), Rémy Martin (группа Rémy Cointreau ), Camus , (группа Bacardi ), (группа Altia ) и , а также бренди , в городе Жарнак — производство коньяков Courvoisier (группа Suntory ), (группа ) и Hine , в Сен-Жан-д’Анжели — производство коньяков . В Pernod Ricard разливает аперитив Лилле , в Байонне Rémy Cointreau разливает ликёр .

В городе базируется сельскохозяйственный кооператив (производство муки, мяса птицы, фуа-гра, ветчины, лосося и овощей) . В Лескаре расположена штаб-квартира кооператива (производство мяса птицы, фуа-гра, колбас, овощей, масел, муки и кормов для животных) . В городе Аисиритс-Каму-Сюаст базируется кооператив (производство мясных продуктов, замороженных овощей и кормов для животных) . В Лиможе расположена штаб-квартира компании (производство колбас и ветчины).

В Люберсаке базируется компания (производство выпечки, теста, пищевых ингредиентов и упакованных продуктов, в том числе фруктовых пюре и начинки) . В городе расположена штаб-квартира компании (производство рыбных и мясных продуктов, икры, замороженных десертов, грибов и уксуса) . В Мон-де-Марсан базируется мясная компания (входит в состав кооператива ) . В и находятся фабрики замороженных продуктов , в — кондитерская фабрика Mondelēz International , в Олорон-Сент-Мари — шоколадная фабрика Lindt & Sprüngli .

Нормандия

Предприятие группы Agrial в порту Кана

В состав региона входит историческая область Нормандия . Регион известен производством сыров Камамбер , Ливаро , Бурсен , Нёшатель , Довиль , Брийя-Саварен и Пон-л’Эвек , масла, сливок, мясных и рыбных продуктов, а также сидра , бренди кальвадос , ликёра Бенедиктин , креплёного вина поммо , пива, овощей, фруктов, уксуса и соков, пищевых добавок и ингредиентов.

В Кане базируется сельскохозяйственный кооператив (производство упакованных овощей, супов и пюре, молочных и мясных продуктов, сидра, соков, пива, прохладительных напитков и уксуса, кормов для животных) . В городе расположена штаб-квартира кооператива (производство молочных продуктов, в том числе сыров, масла и сливок) .

В Конде-сюр-Вир базируется молочная компания (входит в состав группы ) . В Ле-Моле-Литри расположено производство сыров и йогуртов компании Danone . В находится кондитерская фабрика Ferrero . В Ле-Нёбуре базируется производство пирожных и печенья (фабрика входит в состав группы ) . В Дьепе расположена кофейная фабрика Nestlé . В городе базируется один из крупнейших в стране производителей минеральных вод .

Овернь — Рона — Альпы

Производство бофора в Савойе

В состав региона входят исторические области Овернь , Лионне , Дофине , Божоле и Савойя . Регион известен производством вин Божоле , ликёров Женепи и Шартрез , минеральных вод, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе пастилок Виши , сыров Гаперон , Канталь , Бофор , Реблошон , Салер , Грюйер , Том-де-Савуа , Морбье , Блё д’Овернь , Том-де-Бож , Блё-де-Жекс , Блё-де-Терминьон , Риготт-де-Кондриё , Пикодон , Сен-Нектер , Мюроль , Абонданс , Фурм-д’Амбер , Фурм-де-Монбризон , Брик дю Форез , Аром-о-Жен-де-Марк , Блё-дю-Веркор-Саснаж , Тамье , Вашрен-де-Бож , Толлон , Бресс Блё , Сент-Агюр и Банон , масла, сливок, мясных продуктов, в том числе колбас и ветчины, муки, крупы, сахара, овощей, сиропа, мёда, соков и консервированных фруктов.

В городе базируется сельскохозяйственный кооператив (производство муки, хлебобулочных и кондитерских изделий, овощей) . В городе Эвьян-ле-Бен компания Danone разливает минеральную воду Evian , а в городе — минеральную воду . В Виши завод , входящий в состав , разливает минеральные воды Vichy Célestins и Saint-Yorre . В городе Кроль базируется производитель сиропа и соков (входит в состав группы ).

В городе Вуарон расположена шоколадная фабрика , в городе — шоколадная фабрика (входит в состав ), в городе Сент-Этьен — шоколадные фабрики (входит в состав ) и (входит в испанскую группу Natra). В Валансе расположены предприятия австрийской группы (производство соков и консервированных фруктов) и компании (производство консервированных фруктов и кондитерских изделий).

В Анси базируется производитель сыров (входит в состав кооператива ) . В Лионе расположена штаб-квартира компании , входящей в состав испанской группы (производство макарон, круп, риса и соусов) . В Вильфранш-сюр-Сон базируется крупнейший в стране производитель детского питания (входит в состав группы Danone ) . В городе находится производство кормов для животных Thivat Nutrition Animale, входящее в состав кооператива . В Сен-Жермен-де-Фоссе базируется мясная компания , в — производитель сыров и фруктовых соков , в Шамбери — кофейная компания и производитель макаронных изделий , в — винный кооператив .

О-де-Франс

Сельскохозяйственный кооператив в Санлисе

В состав региона входят исторические области Южная Фландрия , Пикардия и Артуа . Регион известен производством сыров Мимолет , Берг , Маруаль , Багет Лаонез , Ролло , Вьё Булонь , Мон-де-Ка , Булет д’Авен и Булет де Камбре , мясных и рыбных продуктов, в том числе колбасы Андуйет , хлебобулочных и кондитерских изделий, пива, консервированных овощей и свекольного сахара. В городе Ориньи-Сент-Бенуат базируется кооператив (производство сахара, спирта и крахмала, переработка овощей) .

В городе Вильнёв-д’Аск базируется крупнейший в стране производитель овощных консервов и замороженных продуктов Bonduelle . В Лестреме расположена штаб-квартира компании (производство крахмала, пищевых добавок и карамели) . В Сен-Лоран-Бланжи базируется кооператив (производство муки и кормов для животных) . В городе Марк-ан-Барёль расположена штаб-квартира компании (производство хлебобулочных и кондитерских изделий) .

В городе Сент-Омер находится пивоваренный завод . В Орши расположена штаб-квартира крупнейшего в стране производителя продуктов на основе цикория . В Булонь-сюр-Мер базируются производитель кормов для животных и рыбоперерабатывающий завод шведской группы , в городе Монс-ан-Барёль — пивоваренный завод , входящий в состав группы Heineken , в Сомене — производитель бренди . В городе американская группа General Mills производит мороженое и шербет Häagen-Dazs .

В городе Бове находится завод мороженого и десертов компании Nestlé , в Бетюне — завод канадской группы McCain Foods (производство замороженной жаренной картошки и картофельного пюре), в Санлисе расположено предприятие по производству кормов для животных, принадлежащее кооперативу .

Окситания

Производство вина в Каоре

В состав региона входят исторические области Лангедок , Руссильон и Гасконь . Регион известен производством лангедокских и гасконских вин, кагора и арманьяка , мясных и рыбных продуктов, в том числе колбас, ветчины, фуа-гра , устриц и мидий, сыров Рокфор , Лайоль , Рокамадур , Кабеку , Салер , Бетмаль , Вьё Саме , Блё-де-Косс и Пелардон , хлебобулочных и кондитерских изделий, кормов для животных, консервированных овощей и фруктов, оливкового масла, соков, мёда, минеральных вод, пива, пастиса , муки и круп.

В городе расположена штаб-квартира производителя кормов для животных Royal Canin (входит в состав американской группы Mars ) . В городе базируется компания (производство фруктовых консервов, варенья, мёда, соков, кондитерских и хлебобулочных изделий, шоколада) . В городе Вильфранш-де-Лораге базируется производитель сыров (входит в состав кооператива ) . В городе компания Nestlé разливает минеральную воду Perrier .

В Перпиньяне базируется кондитерская компания . В Бокере группа Bacardi разливает ликёр , в Озе группа Pernod Ricard разливает арманьяки марок Marquis de Montesquiou и Marquis de Lauvia. В Монпелье расположен производитель вина , в Нарбоне — винодельческая группа , в Ланпаксе — производитель арманьяка .

Прованс — Альпы — Лазурный Берег

Производство вина в Провансе

В состав региона входят исторические области Прованс , Конта-Венессен и Лазурный берег . Регион известен производством провансальских вин, сыра Банон , мясных и рыбных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе калиссонов и макаронных изделий, консервированных овощей и фруктов, соков, варений, оливкового масла, муки и круп, консервированных трюфелей .

В Марселе расположены штаб-квартира фруктовой группы и производство пастиса группы Pernod Ricard . В городе Экс-ан-Прованс базируются производитель соков и сиропов , входящий в состав группы , и компания (производство кондитерских изделий и упакованных полуфабрикатов, в том числе тостов и сэндвичей) .

В Карро расположена штаб-квартира кофейной компании , в Форкалькье находится производитель аперитивов и ликёров , в городе Обань — производитель картофельных чипсов и завод (производство алкогольных напитков, сиропов и консервированных оливок) , в Маноске — производитель оливкового масла , в Мане — производитель оливкового масла , в Шатонёф-дю-Пап — винная компания , в Бом-де-Вениз — винная компания , в Авиньоне — производитель пищевых добавок и экстрактов .

Центральная Долина Луары

Сахарный завод Tereos в Артене

В состав региона входят исторические области Орлеане , Турень , Берри и Солонь . Регион известен производством вина, сыров Валансе , Кроттен-де-Шавиньоль , Пулиньи-Сен-Пьер , Сент-Мор-де-Турен , Кёр-сандре , Паве Блезуа и Сель-сюр-Шер , мясных продуктов, в том числе колбас и ветчины, хлебобулочных и кондитерских изделий, муки, круп, свекольного сахара, овощей и фруктов.

В городе Оливе базируется кооператив (производство муки, круп, солода и кормов для животных) , в Бурже — компания (производство сиропов, ликёров, соков и фруктовых пюре) . В городе расположена штаб-квартира компании (производство кондитерских изделий, в том числе печенья Мадлен и французских галет ) . В городе базируется кондитерская компания , входящая в состав американской группы Mondelēz International .

В городе Шатодён базируется компания , входящая в состав американской группы Mars (производство каш, круп, макаронных изделий и соусов) . В Шатору находятся предприятия компании , входящей в состав группы (производство хлебобулочных и кондитерских изделий) . В Блуа расположена мясная фабрика , в городе находится сахарный завод группы . В Вандоме расположено производство сыров группы , в Рьяне базируется компания (производство молочных продуктов, в том числе сыров и масла, а также десертов и пирожных) .

В Шартре находится штаб-квартира сельскохозяйственного кооператива , также известного как Groupe SCAEL (производство муки и круп) . В городе базируется кооператив (производство муки и хлебобулочных изделий) , в городе находятся штаб-квартира компании или LSDH (производство прохладительных и молочных напитков, соков, сиропов и супов) и завод кормов для животных группы Mars .

Заморские регионы

Завод по розливу воды Matouba на Гваделупе

В состав Заморских регионов входят Гвиана , Гваделупа , Мартиника , Реюньон и Майотта . В Гвиане производят мясные и рыбные продукты, сахар, ром, упаковывают креветки, рис, овощи и фрукты. На Гваделупе обрабатывают фрукты и овощи, производят сахар, ром и бутилированную воду.

На Мартинике обрабатывают фрукты, овощи, рыбу и морепродукты, производят сахар, ром (заводы , , Distillerie Simon, Distillerie La Favorite и Distillerie Depaz) и консервированные ананасы. На Реюньоне производят сахар (заводы и ), ром (завод ), пиво (завод , входящий в состав голландской группы Heineken ), молочные продукты (завод ), корма для животных (завод ) и питьевую воду (завод ), обрабатывают фрукты, овощи, кофе, ваниль, рыбу и морепродукты.

На Майотте обрабатывают фрукты, рыбу и морепродукты, производят иланг-иланговое масло .

Комментарии

  1. Не все сотрудники, указанные в таблице, заняты непосредственно в производственном секторе.

Примечания

  1. (англ.) . Дата обращения: 10 апреля 2017. 6 июня 2017 года.
  2. ↑ (англ.) . USDA Foreign Agricultural Service. Дата обращения: 31 марта 2017. 1 февраля 2017 года.
  3. ↑ (англ.) . Atradius Dutch State Business. Дата обращения: 8 апреля 2017. 9 апреля 2017 года.
  4. . Bigard. Дата обращения: 4 апреля 2017. 28 февраля 2017 года.
  5. (англ.) . Groupe Roullier. Дата обращения: 5 апреля 2017. 6 апреля 2017 года.
  6. . Triskalia. Дата обращения: 6 апреля 2017. 7 апреля 2017 года.
  7. . Cooperl Arc Atlantique. Дата обращения: 6 апреля 2017. 7 апреля 2017 года.
  8. (англ.) . Groupe d'aucy. Дата обращения: 7 апреля 2017. 7 апреля 2017 года.
  9. (англ.) . Groupe Doux. Дата обращения: 10 апреля 2017. Архивировано из 10 апреля 2017 года.
  10. . Groupe Le Duff. Дата обращения: 10 апреля 2017. 22 апреля 2017 года.
  11. . Ker Cadélac. Дата обращения: 15 апреля 2017. 15 апреля 2017 года.
  12. . Senoble. Дата обращения: 9 апреля 2017. Архивировано из 9 апреля 2017 года.
  13. . Le Groupe Soufflet. Дата обращения: 4 апреля 2017. 11 марта 2017 года.
  14. . Vivescia. Дата обращения: 4 апреля 2017. 25 декабря 2012 года.
  15. (англ.) . Cristal Union. Дата обращения: 7 апреля 2017. 8 апреля 2017 года.
  16. (англ.) . Lactalis Group. Дата обращения: 3 апреля 2017. 11 марта 2018 года.
  17. . Terrena. Дата обращения: 3 апреля 2017. 4 апреля 2017 года.
  18. (англ.) . LDC. Дата обращения: 5 апреля 2017. 6 апреля 2017 года.
  19. . Charal. Дата обращения: 4 апреля 2017. 23 марта 2017 года.
  20. . Sodebo. Дата обращения: 11 апреля 2017. 17 мая 2017 года.
  21. . Fleury Michon. Дата обращения: 11 апреля 2017. 6 июня 2017 года.
  22. . Brioche Pasquier. Дата обращения: 11 апреля 2017. 10 июня 2017 года.
  23. (англ.) . Danone. Дата обращения: 3 апреля 2017. 4 апреля 2017 года.
  24. (англ.) . Pernod Ricard. Дата обращения: 3 апреля 2017. 4 апреля 2017 года.
  25. (англ.) . Дата обращения: 3 апреля 2017. 3 апреля 2017 года.
  26. (англ.) . Sodiaal. Дата обращения: 3 апреля 2017. 4 апреля 2017 года.
  27. . Invivo. Дата обращения: 6 апреля 2017. Архивировано из 7 апреля 2017 года.
  28. . Nestlé. Дата обращения: 3 апреля 2017. 4 апреля 2017 года.
  29. (англ.) . Mondelēz International. Дата обращения: 4 апреля 2017. 4 апреля 2017 года.
  30. (англ.) . Groupe Savencia. Дата обращения: 10 апреля 2017. 10 апреля 2017 года.
  31. . Savencia Fromage & Dairy. Дата обращения: 4 апреля 2017. 4 апреля 2017 года.
  32. (англ.) . Cargill. Дата обращения: 4 апреля 2017. 5 апреля 2017 года.
  33. (англ.) . Bel Group. Дата обращения: 5 апреля 2017. Архивировано из 6 апреля 2017 года.
  34. . Unilever. Дата обращения: 5 апреля 2017. 6 апреля 2017 года.
  35. . Coca-Cola European Partners. Дата обращения: 5 апреля 2017. 6 апреля 2017 года.
  36. (англ.) . Marie Brizard Wine & Spirits.
  37. . Picard Surgelés. Дата обращения: 10 апреля 2017. 10 апреля 2017 года.
  38. . Marie. Дата обращения: 12 апреля 2017. 3 мая 2017 года.
  39. . Le Groupe Salins. Дата обращения: 17 апреля 2017. 14 июня 2017 года.
  40. (англ.) . La Martiniquaise. Дата обращения: 18 апреля 2017. 19 апреля 2017 года.
  41. . Saint Louis Sucre. Дата обращения: 7 апреля 2017. 5 мая 2017 года.
  42. . Candia. Дата обращения: 14 апреля 2017. 15 апреля 2017 года.
  43. . Groupe Castel. Дата обращения: 11 апреля 2017. Архивировано из 16 февраля 2014 года.
  44. . Maïsadour. Дата обращения: 7 апреля 2017. 7 апреля 2017 года.
  45. (англ.) . Euralis. Дата обращения: 7 апреля 2017. 21 апреля 2017 года.
  46. . Lur Berri. Дата обращения: 7 апреля 2017. 21 мая 2013 года.
  47. (англ.) . Groupe Valade. Дата обращения: 13 апреля 2017. 12 августа 2019 года.
  48. . Labeyrie Fine Foods. Дата обращения: 13 апреля 2017. 10 декабря 2015 года.
  49. . Delpeyrat. Дата обращения: 13 апреля 2017. 14 апреля 2017 года.
  50. . Agrial. Дата обращения: 4 апреля 2017. Архивировано из 4 апреля 2017 года.
  51. (англ.) . Les Maîtres laitiers du Cotentin. Дата обращения: 7 апреля 2017. 8 апреля 2017 года.
  52. (англ.) . Elle & Vire. Дата обращения: 11 апреля 2017. 12 апреля 2017 года.
  53. . Brossard. Дата обращения: 11 апреля 2017. 20 апреля 2017 года.
  54. . Limagrain. Дата обращения: 6 апреля 2017. 1 апреля 2017 года.
  55. (англ.) . Bonnat. Дата обращения: 10 апреля 2017. 26 марта 2017 года.
  56. . Entremont Alliance. Дата обращения: 10 апреля 2017. 22 апреля 2017 года.
  57. . Panzani. Дата обращения: 11 апреля 2017. 8 мая 2017 года.
  58. . Blédina. Дата обращения: 12 апреля 2017. 13 апреля 2017 года.
  59. . Société Laitière des Volcans d'Auvergne. Дата обращения: 14 апреля 2017. 15 апреля 2017 года.
  60. . Alpina Savoie. Дата обращения: 14 апреля 2017. 15 апреля 2017 года.
  61. . Cellier des Dauphins. Дата обращения: 18 апреля 2017. Архивировано из 9 июня 2016 года.
  62. (англ.) . Tereos. Дата обращения: 4 апреля 2017. 12 июня 2017 года.
  63. (англ.) . Bonduelle. Дата обращения: 4 апреля 2017. 5 апреля 2017 года.
  64. (англ.) . Roquette Frères. Дата обращения: 6 апреля 2017. 7 апреля 2017 года.
  65. . Advitam. Дата обращения: 6 апреля 2017. 7 апреля 2017 года.
  66. (англ.) . Groupe Holder. Дата обращения: 8 апреля 2017. 9 апреля 2017 года.
  67. . Leroux. Дата обращения: 12 апреля 2017. 26 апреля 2017 года.
  68. . Häagen-Dazs. Дата обращения: 16 апреля 2017. 7 апреля 2017 года.
  69. (англ.) . Royal Canin. Дата обращения: 17 апреля 2017. Архивировано из 2 февраля 2018 года.
  70. . Andros. Дата обращения: 10 апреля 2017. 29 апреля 2017 года.
  71. . Les Fromageries Occitanes. Дата обращения: 14 апреля 2017. Архивировано из 19 апреля 2017 года.
  72. (англ.) . Groupe Cémoi. Дата обращения: 17 апреля 2017. Архивировано из 18 апреля 2017 года.
  73. . Vinadeis. Дата обращения: 17 апреля 2017. 17 апреля 2017 года.
  74. . Armagnac Delord. Дата обращения: 18 апреля 2017. 19 апреля 2017 года.
  75. . Compagnie Fruitière. Дата обращения: 18 апреля 2017. Архивировано из 19 апреля 2017 года.
  76. . Moulin de Valdonne. Дата обращения: 18 апреля 2017. Архивировано из 19 апреля 2017 года.
  77. . Biscottes Roger. Дата обращения: 18 апреля 2017. 19 апреля 2017 года.
  78. . Malongo. Дата обращения: 18 апреля 2017. 19 апреля 2017 года.
  79. . Distilleries et Domaines de Provence. Дата обращения: 18 апреля 2017. 19 апреля 2017 года.
  80. . Sibell. Дата обращения: 18 апреля 2017. Архивировано из 2 мая 2017 года.
  81. . Distillerie Janot. Дата обращения: 18 апреля 2017. Архивировано из 3 мая 2017 года.
  82. . Oliviers & Co. Дата обращения: 18 апреля 2017. 31 декабря 2016 года.
  83. (англ.) . Naturex. Дата обращения: 18 апреля 2017. 19 апреля 2017 года.
  84. (англ.) . Axereal. Дата обращения: 4 апреля 2017. 5 апреля 2017 года.
  85. . Monin. Дата обращения: 19 апреля 2017. 19 апреля 2017 года.
  86. . Biscuiterie Saint-Michel. Дата обращения: 10 апреля 2017. 10 апреля 2017 года.
  87. . Chocolat Poulain. Дата обращения: 19 апреля 2017. 19 апреля 2017 года.
  88. . Ebly. Дата обращения: 19 апреля 2017. 28 марта 2017 года.
  89. . Harrys. Дата обращения: 19 апреля 2017. 20 апреля 2017 года.
  90. . Laiteries Triballat. Дата обращения: 19 апреля 2017. 20 апреля 2017 года.
  91. . SCAEL. Дата обращения: 19 апреля 2017. 11 мая 2017 года.
  92. . Banette. Дата обращения: 19 апреля 2017. 24 апреля 2017 года.
  93. . Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel. Дата обращения: 19 апреля 2017. 20 апреля 2017 года.

Ссылки

Источник —

delana
  • 2020-06-22
  • 1
  • Tags:

Same as Пищевая промышленность Франции

The title for the last searches