Елизавета Амалия воспитывалась в основном своей матерью-лютеранкой. Белокурая принцесса была очень привлекательной. Эту свою черту она сохранила до старости, передав её так же по наследству дочерям,
Элеоноре
и
Доротее Софии
, последняя особенно славилась своими светлыми волосами.
3 сентября 1653 года она вышла замуж за
Филиппа Вильгельма
, который позднее стал курфюрстом Пфальца (один из самых почётных титулов в
Священной Римской империи
). Муж был почти на двадцать лет старше её.
На протяжении всех 37 лет брак Елизаветы Амалии и
Филиппа Вильгельма
был очень счастливым, за это время курфюрстина родила 17 детей, потомки которых живы и в наше время.
В первые годы семейной жизни супруги жили в
Дюссельдорфе
, где они способствовали строительству церквей и монастырей. Позднее они переехали в
Нойбург
, где Елизавета Амалия умерла, пережив мужа на 19 лет, став правящей курфюрстиной Пфальца. Похоронена в местной дворцовой церкви.