Е́жи Мни́шек ( польск. Jerzy Mniszech ):

• Мнишек, Ежи (ок. 1548—1613) — польский вельможа.
• Мнишек, Ежи Август (1715—1778) — государственный деятель Речи Посполитой.
• Мнишек, Ежи Ян (ум. 1693) — государственный деятель Речи Посполитой, дворянин королевский.