Кмин щетинистый ( лат. Cuminum setifolium ) — однолетнее растение , вид рода Кмин ( Cuminum ) семейства Зонтичные ( Apiaceae ).

Растет на каменистых местах в Крыму и на Кавказе .

Молодые побеги и листья употребляют как приправу к салатам и разным блюдам.

Ботаническое описание

Корень тонкий, простой.

Стебель около 10—20 см высотой, тонкобороздчатый.

Листья на коротких черешках , при основании расширенные во влагалище .

Соцветия — зонтики на длинных ножках, с двумя—четырьмя неодинаковыми голыми лучами, зонтички с двумя — шестью неравными 1 —5 мм длиной бороздчатыми лучами.

Плод немного сжатый с боков, с остающимися чашечными зубцами, снаружи волосистый и покрытый длинными щетинками.

Цветёт в мае—июне. Плоды созревают в августе.

Примечания

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .