Interested Article - Биоорганическая химия

Биоорганическая химия — наука, которая изучает связь между строением органических веществ и их биологическими функциями. Объектами изучения являются биологически важные природные и синтетические соединения, такие как биополимеры , витамины , гормоны , антибиотики , феромоны , сигнальные вещества , биологически активные вещества растительного происхождения, а также синтетические регуляторы биологических процессов ( лекарственные препараты , пестициды и др.).

История

Как самостоятельная наука сформировалась во второй половине XX века на стыке биохимии и органической химии и связана с практическими задачами медицины , фармацевтики , сельского хозяйства , химической , пищевой и микробиологической промышленности.

Методы

Основной арсенал составляют методы органической химии, для решения структурно-функциональных задач привлекаются разнообразные физические, физико-химические , математические и биологические методы.

Из физических методов наибольшее значение имеют:

- Кристаллохимия , позволяющая определять строение биоорганических соединений с использованием рентгеновской дифракции,

- Масс-спектрометрия, позволяющая определять вещество по набору масс фрагментов, образующихся при ионизации пробы вещества и их разделении в магнитном поле.

- Инфракрасная спектроскопия и ЯМР-сперктроскопия .

Из математических методов - квантовая химия и, в последнее время, используется метод расчета и анализа поверхности Хиршфельда .

Из физико-химических - хроматография , позволяющая разделить сложные смеси биомолекул.