Мацей Куронь ( польск. Maciej Kuroń ; 8 марта 1960 , Варшава — 25 декабря 2008 , Изабелин ) — польский кулинар и ресторатор , в начале 1980-х — активист студенческого протестного движения. Сын Яцека и Гражины Куронь. В 1980 — 1981 — один из лидеров Независимого союза студентов , близкого к «Солидарности» и Конфедерации независимой Польши . В Третьей Речи Посполитой — повар и владелец ресторанного бизнеса. Известный тележурналист, ведущий специализированных кулинарных программ.

Протестный активист

Родился в семье левого диссидента Яцека Куроня , одного из создателей Комитета защиты рабочих , видного деятеля «Солидарности» . По образованию — историк . В 1980 году , будучи студентом Педагогического университета в Ольштыне , возглавил студенческие выступления в поддержку забастовочного движения. С сентября 1980 — один из лидеров Независимого союза студентов . Организатор и лидер студенческих забастовок с требованием отмены преподавания марксистско-ленинских дисциплин.

Особенно напряжённое положение сложилось в университете, где забастовку возглавляет сын контрреволюционера Куроня.
«Правда» , февраль 1981

При военном положении Мацей Куронь-младший был отчислен из Варшавского университета . Занимался самостоятельными историческими исследованиями. Впоследствии учился в Кулинарном институте Америки.

Кулинар и тележурналист

После смены общественной системы в Польше Мацей Куронь — в отличие от своего отца — отошёл от политики и занялся кулинарией . Стал известным поваром , затем владельцем ресторана в Варшаве .

У Куроня остался сын — Мацей. Он… предпочёл открыть в центре Варшавы свой ресторан. Это весьма успешное предприятие, в котором хорошо кормят (знаю по своему опыту) и которое никогда не пустует.
Дмитрий Травин

Мацей Куронь — автор ряда кулинарных книг, рецептурных сборников, в частности Kuchnia Polska. Kuchnia Rzeczypospolitej wielu narodów (о кухне Речи Посполитой ). Был ведущим телевизионных программ Gotuj z Kuroniem , Niebo w gębie , Kuroń raz , Graj z Kuroniem .

Состоял в Stowarzyszenie Wolnego Słowa — Ассоциации свободного слова — организации защиты свободы информации и журналистских прав.

Кончина и награда

Мацей Куронь скоропостижно скончался в своём доме в деревне Изабелин ( гмина Изабелин ) от сердечной недостаточности. Похоронен на кладбище Старые Повонзки .

В день похорон, 7 января 2009 , был посмертно награждён Крестом офицера Ордена Возрождения Польши — «за выдающиеся достижения в деле демократических преобразований и участие в формировании социальных установок поляков».

Примечания

Ссылки