Битва при Монтеррее
- 1 year ago
- 0
- 0
Су Ши ( кит. упр. 苏轼 , пиньинь Sū Shì ), выступавший под псевдонимом Су Дунпо ( кит. упр. 苏东坡 , пиньинь Sū Dōngpō ) ( 8 января 1037 , Мэйшань , Империя Сун — 24 августа 1101 , Чанчжоу , Империя Сун ) — китайский поэт , эссеист , художник, каллиграф, чайный мастер и государственный деятель Сун .
Су Ши родился в Мэйчжоу у подножия горы Эмэйшань в семье известного учёного. При прохождении кэцзюя юный Су Ши поразил экзаменаторов своей мудростью. За свою долгую карьеру сменил немало сановнических постов, управлял различными провинциями, участвовал в обсуждении планов реформирования системы государственного управления.
Подобно многим другим современникам, Су Ши не принял «новый политический курс» министра Ван Аньши , за что в 1079 году подвергся ссылке в деревню на 5 или 7 лет. Вместо того, чтобы горевать о нищете и забвении, Су Ши восхищался природой провинции Хэбэй и писал стихи, которые вошли в число жемчужин китайской поэзии. Их отличительные черты — оптимистическое мироощущение и формальное новаторство.
По возвращении ко двору Су Ши примирился с Ван Аньши и даже обменивался с ним стихотворными посланиями. Вместе с Шэнь Ко он занимался составлением трактата о лечебных травах. В 1094 году он был вновь удалён от двора, на этот раз в южную провинцию Гуандун , где поселился в местечке Дунпо («восточный склон»), ставшем его псевдонимом.
На стихи Су Ши написана песня Алисы «Лодка».
Су называют одним из четырех классических китайских гастрономов. Остальные трое — Ни Цзань (1301–1374 гг.), Сюй Вэй (1521–1593 гг.) и Юань Мэй (1716–1797 гг.) . Существует легенда, для которой нет никаких доказательств, что он случайно изобрел известное блюдо . Рассказывают, что однажды Су Дунпо решил приготовить тушеную свинину. Затем старый друг посетил его во время готовки и вызвал на партию в китайские шахматы. Су совершенно забыл о стью, которое к тому времени стало чрезвычайно густым, пока его очень ароматный запах не напомнил ему о нем. Однако некоторые легенды указывают на обратное: жители деревни просто назвали блюдо из свинины в его честь после его смерти. Также, возможно, блюдо просто ему могло понравиться .
Су, чтобы объяснить свои вегетарианские наклонности, сказал, что ему никогда не нравилось убивать животных для своего обеденного стола, но у него была тяга к определенным продуктам, таким как моллюски, поэтому он не мог удержаться. Когда он попал в тюрьму, его взгляды изменились: «С тех пор, как я попал в тюрьму, я не убил ни одного существа... испытав на себе такую тревогу и опасность, когда я чувствовал себя точно курицей, ожидающей на кухне, я не могу больше причинять никакого вреда живому существу и заставить его страдать от неизмеримого страха и боли просто для того, чтобы угодить своему вкусу» .