Микрококковая нуклеаза — фермент , основным свойством которого является способность разрывать первичную структуру нуклеиновых кислот, в частности, ДНК , на участках между нуклеосомами .

Другими словами, микрококковая нуклеаза отделяет нуклеосомы друг от друга, разрушая соединяющий их участок ДНК, но не воздействуя на участок ДНК, непосредственно связанный с гистоновыми белками .

Препараты микрококковой нуклеазы применяются в молекулярной биологии для исследований молекул хромосомных ДНК.

Литература

• Молекулярная биология. Структура и биосинтез нуклеиновых кислот:- Москва, «Высшая школа», 1990 г. под ред. А. С. Спирина. ISBN 5060000869

Это заготовка статьи по биохимии . Помогите Википедии, дополнив её.