Interested Article - Альдозы
- 2020-05-17
- 1
Альдозы — моносахариды , содержащие альдегидную группу в открытой форме. В циклической форме альдегидная группа может находиться в замаскированном виде ( полуацеталя ).
Как и все углеводы обладают общей формулой C n H 2 n O n ( ). Альдозы являются кристаллическими веществами сладкого вкуса, растворимыми в воде.
Гликольальдегид и Глицеральдегид являются простейшими представителями альдоз. Принадлежность к альдозам обозначают с помощью приставки «альдо-». В зависимости от длины цепи различают альдогексозы, альдопентозы и т. д.
Альдозы могут существовать как в циклической (фуранозной либо пиранозной), так и в открытой формах. Альдозы могут быть превращены в кетозы с помощью реакции .
Качественная реакция
Раствор Фелинга и аммиачный раствор оксида серебра служат для отличения альдоз от кетоз .
Список альдоз
- Альдодиозы : гликольальдегид .
- Альдотриозы : глицеральдегид .
- Альдотетрозы : эритроза , треоза .
- Альдопентозы : рибоза , арабиноза , ксилоза , ликсоза .
- Альдогексозы : аллоза , альтроза , глюкоза , манноза , гулоза , идоза , галактоза , талоза .
- Альдогептозы : , , , , , , , , , , , , , , , .
- Альдооктозы : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , .
- Альдононозы : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , .
Литература
- А. Н. Бочков, В. А. Афанасьев, Г. Е. Заиков. Углеводы. Наука, 1980.
- Номенклатура Углеводов.
- 2020-05-17
- 1