Фуранозы — моносахариды , находящиеся в циклической форме и содержащие пятичленное ( фурановое ) кольцо.

Фуранозы образуются в результате внутримолекулярной ацетализации гидроксигруппы и карбонильной группы. Наиболее часто кольцо фуранозы является циклическим полуацеталем (альдопентозы) или циклическим полукеталем (кетогексозы).

Фуранозы могут существовать в виде α- и β- аномеров .

Термин «фураноза» был введён Хоуорсом в 1929 году , как результат получения первых рентгеноструктурных данных для сахаров . В более ранних работах обозначались как γ-гликозиды.

См. также

• Пиранозы
• Мутаротация

Литература

• W. N. Haworth, C. R. Porter, J. Chem. Soc. , 1929 , 2796—2806, DOI: 10.1039/JR9290002796

Для улучшения этой статьи желательно : Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники , подтверждающие написанное . Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение ). Добавить иллюстрации . После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.