Василий Моисеевич Петриашвили (Петриев) ( груз. ვასილ მოსეს ძე პეტრიაშვილი ; 1845 — 1908 ) — российский учёный- химик грузинского происхождения; специалист в области химии вина.

Биография

Родился 20 февраля ( 4 марта ) 1845 года (или 25 апреля 1845 ) в селе (груз.) , близ Тбилиси (ныне — Гардабанский муниципалитет ).

В 1865 году Василий Петриашвили окончил Тбилисскую духовную академию и продолжил обучение в открывшемся Новороссийском университете . Первоначально он был записан, как Петриев Василий , сторонним слушателем юридического факультета .

Окончив в 1870 году физико-математический факультет Новороссийского университета, был оставлен в нём для подготовки к преподавательской деятельности на кафедре технической химии. С 1873 года стажировался в Бонне (в лаборатории Ф. А. Кекулле ), Париже и других европейских странах. С 1879 года — профессор технической химии; с 1905 года — декан. В 1907 году был избран ректором Новороссийского университета.

Научную деятельность начал под руководством А. А. Вериго . Работал в области органической химии : изучил многочисленные азосоединения, дал представление об их строении. В 1877 году открыл первое исключение из правил Бутлерова и доказал возможность существования соединений с двумя ОН-группами у одного атома углерода.

С 1885 года занимался исследованиями в области физической химии : собрал большой экспериментальный материал, подтверждающий закон действующих масс ; установил связь между атомными массами металлов и их взаимной вытесняемостью из солей в водных растворах .

Умер 26 июля ( 8 августа ) 1908 года в Карлсбаде (ныне — Карловы Вары , Чехия). Похоронен был сначала в Одессе, затем в Тбилиси — на кладбище Вере, а впоследствии — на .

Библиография

Отдельные издания

• Действие слабой азотной кислоты на этилкротоновую кислоту; О дибромо- и диоксималоновых кислотах. — Одесса, 1874.
• О действии амальгамы натрия на средние эфиры некоторых многоосновных кислот / [Соч.] В. Петриева и А. Эгиза. — Одесса: тип. Л. Нитче, [1874]. — 15 с.
• О диоксимасляной и бромооксимасляной кислотах; Об оксиизопировинной и бромоцианомасляной кислотах, полученных из эфира дибромомасляной кислоты / [Соч.] В. Петриева и Е. Эгиза. — Одесса: тип. Л. Нитче, [1874]. — 12 с.
• О моно- и ди-оксималоновых кислотах. — Одесса, 1877.
• Материалы к вопросу об измерении силы химического сродства. — Одесса, 1885.
• О скоростях реакций при двойных разложениях и влияние частичного веса кислот и их строения на эти величины / Изследование В. М. Петриева. — Одесса: Тип. Шульце, 1891. — 68 с., : 3 л. табл
• Значение чистых культивированных дрожжей в процессах брожения вообще и в виноделии в частности. — Одесса, 1899 (соавторы Л. Зильберберг, И. Лейтес).
• Производство уксуса. — Одесса, 1905.

Журнальные статьи

• Влияние срывания листьев на вызревание винограда. — Вестник виноделия, 1896, № 7.
• Новый способ выделки белого вина из красного винограда. — Вестник виноделия, 1898, № 10.
• Исследование многоурожайных виноградников. — Вестник виноделия, 1902, № 10.
• Применение сернистой кислоты в виноделии. — Вестник виноделия, 1902, № 11—12.
• Применение казеина к оклеиванию вина. — Вестник виноделия, 1903, № 3.

В. М. Петриашвили является также автором учебника «Производство вина» (1895) на грузинском языке.

Примечания

Литература

• Петриашвили, Василий Моисеевич // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• Меликов П. (Меликишвили П. Г.) Василий Моисеевич Петриев: Биографический очерк. — СПб.: Типо-лит. М. П. Фроловой, 1909.

Ссылки

• от 27 октября 2017 на Wayback Machine