Муска́т бе́лый Лива́дия — марочное белое ликёрное вино, производимое крымским винодельческим предприятием « Ливадия », входящим в состав комбината « Массандра ». Ранее выпускалось под маркой «Ливадия № 85» — «Мускат белый Десертный» .

Основные характеристики

Вино производится с 1892 года. Вино изготавливают из сорта винограда Мускат белый , который произрастает на Южном берегу Крыма между посёлками Форос и Никита . Используют только виноград достигший содержания сахара 33 %. Достижению необходимой концентрации сахара в винограде способствует его увяливание на кустах.

Характеристики вина: содержание спирта 13 %, сахара 27 г/100 куб. см, титруемых кислот 3,5—6 г/куб. дм. Цвет насыщенный, янтарный. Букет с утончёнными медовыми и изюмными оттенками. Вино выдерживают 2 года .

Награды

На международных конкурсах вино награждено: 2 кубками «Супер Гран-при», 2 золотыми (одной из них на Втором международном конкурсе виноградных вин и коньяков в Ялте в 1970 году) и серебряной медалями. Среди них награда на конкурсе: « Брюссель » (1958) .

Примечания

Литература

• Краснюк П.И., Мельников А.И. Добровольский П.М., Лучицкая Е.Н., Охременко Н.С. Украинские виноградные вина и коньяки. — Киев: Внешторгиздат, 1961. — 170 с.
• Березюк В.М., Митяев В.В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 100, 203. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5 .
• Язычев В.Т. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта, 2003.
• Крымское виноделие (путеводитель). — Симферополь: Світ, 2006. — С. 21. — 40 с.
• Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 37. — 43 с.
• Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 132. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8 .

Ссылки