Белый аист ( рум. Barza Albă ; также Belii aist ) — марка молдавского ординарного дивина ( бренди ; на территории стран СНГ часто распространяется под неправильным названием « коньяк »). Содержание спиртов — 40 %. В настоящее время производится фабрикой « » (Barza Albă) в Бельцах , «Арома» (Aroma) в Кишинёве и «КВИНТ» (KVINT) в Тирасполе .

История

Название «Белый аист» связано с легендой о спасении защитников осаждённой молдавской крепости от голодной смерти стаей белых аистов , принесших им виноградные грозди в клювах. Белый аист является символом молдавского виноградарства и виноделия .

Марка «Белый аист» производится с 1978 года . В этом году решением Минпищепрома СССР каждой из союзных республик было предписано разработать и начать производство фирменного республиканского ординарного коньяка, во избежание путаницы между трёх-, четырёх- и пятизвёздочными коньяками, выпускаемыми в Грузии , Армении , Молдавии и других республиках. В Молдавии разработка республиканского ординарного коньяка была поручена отделу технологии коньячного производства Технологическо-конструкторского института НПО «Яловень». Первые партии были изготовлены в Бельцах под руководством директора Бельцкого винно-коньячного комбината , промышленный выпуск налажен в 1979 году . Белый аист производили также в Тирасполе , Калараше и Кишинёве.

Характеристики и репутация

Процесс производства включает выдерживание винных дистиллятов в дубовых бочках в течение не менее трёх лет . Технологическая инструкция уточнялась в 1979 и 1988 году . «Белый аист» характеризуется янтарным цветом, ванильным ароматом, мягким вкусом и цветочным послевкусием (пятилетняя выдержка). Согласно сайту фабрики «Barza Albă», «Белый аист» является самой популярной маркой в своём классе алкогольных напитков на территории России и СНГ.

Марка неоднократно удостаивалась наград международных конкурсов:

• Ялта , 1998 — серебряная медаль
• Кишинёв , «VinMoldova», 2000 — серебряная медаль
• Санкт-Петербург , «Interdrink 2000» — золотая и серебряная медаль
• Москва , международный профессиональный конкурс вин, 2000 — золотая медаль.

Популярность марки «Белый аист» привела к производству контрафактных бренди под этим названием. В числе производителей контрафактного бренди входили ООД «Винарна Поломье» ( Болгария ) и ООО «Винконцерн» ( Украина ) . В России по просьбе местного производителя, ООО «Альтаир», молдавский патент на бренд был аннулирован после того, как в результате импортного скандала 2006 года марка на территории России долгое время не использовалась . В самой Молдавии после того, как в 2000 году были аннулированы эксклюзивные права Бельцкого комбината на марку, «Белый аист» выпускали кишинёвское объединение «Арома», Каларашский винный завод, «Винэрия-Бардар» и тираспольский винно-коньячный завод KVINT .

Примечания

Ссылки

• на сайте фабрики «Barza Albă»
• на сайте фабрики «Aroma»
• на сайте фабрики «KVINT»
• Николай Семененко. (неопр.) . Экономическое обозрение (30 мая 2003). Дата обращения: 25 ноября 2010. 9 августа 2012 года.