Конфи — крупное российское предприятие по производству кондитерских изделий , расположенное в городе Екатеринбург .

Адрес: Екатеринбург, Сибирский тракт, 19.

История

В 1944 году в Свердловске для расширения производства городскому пищекомбинату выделили здание в центре города. Производство продукции пищекомбината началось в 1946 году, и в 1949 году предприятие стало называться кондитерской фабрикой. Но, даже существенно увеличив производство, фабрика не могла удовлетворить потребности уральского региона. Поэтому было принято решение о строительстве в городе новой кондитерской фабрики — Свердловская кондитерская фабрика № 1, ныне предприятие «Конфи».

Внешние изображения

Решение о строительстве новой фабрики на Сибирском тракте было принято в 1950 году , в 1951 году для неё был выделен земельный участок на окраине Свердловска, строительство велось (с перерывами) с 1952 по 1967 год. Только 27 сентября 1967 года решением государственной приемной комиссии Свердловская кондитерская фабрика № 1 с производственной мощностью кондитерских изделий в 23000 тонн и полуфабрикатов — свыше 3000 тонн, была сдана в эксплуатацию. Старая кондитерская фабрика стала называться Свердловская кондитерская фабрика № 2.

В 1964 году новому предприятию было присвоено звание: «Коллектив коммунистического труда». В 1972 году за выпускаемые шоколад «Люкс» и конфеты «Метеорит» фабрика была удостоена « Знака качества » . В 1974 году фабрика вышла на проектную мощность. В 1976 году фабрика стала головным предприятием Свердловского производственного объединения кондитерской промышленности, куда вошли также Свердловская фабрика № 2, Нижнетагильская и Каменск-Уральская кондитерские фабрики . Объём выпущенной продукции в 1976 году достиг 33180 т .

В 1980 году Свердловская кондитерская фабрика № 1 получила право на выпуск продукции с олимпийской символикой, став официальным поставщиком сладостей на московскую Олимпиаду. Фабрике на вечное хранение оставлено переходящие знамёна Министерства пищевой промышленности СССР и ЦК КПСС . Объём выпущенной продукции в 1986 году достиг 39244 т . С 1990 года фабрика стала арендным предприятием .

Новый период в развитии фабрики № 1 начался после распада СССР . В 1991 году было зарегистрировано современное название — «Фирма КОНФИ». В 1993 году, после приватизации, создано акционерное общество закрытого типа «Фирма КОНФИ», в 2000 году реорганизована в ОАО . В развитие производства вложены новые средства, существенная реконструкция произведена в бисквитно-мармеладном цехе, где были установлены новые линии по производству крекеров , детского питания , сдобного печенья .

В 2000 году «Конфи» стала лауреатом Правительства РФ в области качества . В 2001 году на предприятии было занято около 1800 человек . Объём выпущенной продукции в 1992 году составил 31331 тонну, в 1995 году — 41 614 тонн. Фабрика к концу 1990-х годов производила до 5% объёма производства кондитерских изделий в России .

В августе 2002 года фабрика «Конфи» стала главной в Кондитерском объединении «СладКо» , куда также вошли также кондитерские фабрики «Волжанка» ( Ульяновск ) и «Заря» ( Казань ). В 2006 год «Конфи» вошла в состав норвежского концерна Orkla . В настоящее время кондитерская фабрика «Конфи» входит в состав кондитерского объединения « Славянка ».

Примечания

Литература

• Конфи // : [ 7 октября 2021 ] : Энциклопедия / гл. ред. В. В. Маслаков . — Екатеринбург : Издательство Академкнига, 2002. — 728 с. — 3900 экз. — ISBN 5-93472-068-6 .
• Конфи // : [ 20 октября 2021 ] / глав. ред. В. В. Алексеев . — 2-е изд., перераб. и доп. — Екатеринбург : Издательство Академкнига; УрО РАН , 2000. — 640 с. — 2000 экз. — ISBN 5-93472-019-8 .

Ссылки