Зеленоножка (также прикарпатская зеленоножка , куропатчатая зеленоножка , польск. Zielononóżka kuropatwiana ) — автохтонная польская , а точнее прикарпатская и/или галицкая порода кур . Как и в случае с другими автохтонными породами её точное происхождение не установлено.

Описание

Первые сведения о формировании породы фиксируются с 1879 года . В то время кур этой породы называли просто «польским» или «галицкими». В 1923 году , в только что получившей независимость Польше, был закреплён стандарт этой породы, и она стала формально причисляться к польским. В период между I и II мировыми войнами птицы этой породы стала настоящим символом польскости, особенно в сельской Польше. В конце 1960-х годов поголовье зеленоножек в ПНР достигало 30 % от общего числа кур. В российской литературе порода обычно классифицируется как яичная. Петухи имеют вес 2,2—2,7 кг, куры 1,8—2,3 кг . Яйценоскость составляет 140—180 яиц в год . Но с развитием индустриализации порода не могла конкурировать с более продуктивными леггорнами или корнишами .

Более яркая окраска петухов принципиально отличается от более скромного окрасa кур. Встречается также и более редкая белая разновидность . Перья на груди, животе, бедрах и крышки крыльев черные. Перья хвоста металлическая черные с зеленоватым отливом. Грива и седло оранжевые. Цвет ног зелёный (откуда и название), со временем темнеет. Половой зрелости куры достигают относительно поздно, в возрасте шести месяцев. В настоящее время эта порода довольно редка, поскольку она не подходит для промышленного выращивания. Зеленоножки не выносят скученности , требуют наличия обширного . В стадах, имеющих более 50 штук, они проявляют склонность к каннибализму и птерофагии . Однако, согласно Цыва-Бенко (2000), яйца зеленоножек, как правило, имеют на 30 % меньше холестерина по сравнению с другими породами и имеют лучшие вкусовые качества . Порода в целом подходит только для выращивания в небольших приусадебных хозяйствах для личного использования а также для ферм, специализирующихся на реализации более дорогостоящих экологически чистых продуктов. Она сохраняется в качестве генетического резерва, а также разводится в приусадебных хозяйствах и у птицеводов -любителей.

Примечания

Литература

• Katarzyna Cywa-Benko, Józefa Krawczyk, Stanisław Wężyk. Poziom cholesterolu w jajach rodzimych ras kur. «Przegląd Hodowlany, Zesz. Nauk. PTZ», s. 268—270, 2000