Солнечная Долина — винодельческое предприятие в Крыму (село Солнечная Долина , Судак ), выпускающее десертные, крепкие и сухие вина. Предприятие культивирует более 40 автохтонных сортов винограда на своих землях.

История

История предприятия началась в 1888 году с посадки князем Львом Голицыным в Токлукском (сейчас село Богатовка ) имении князя Константина Горчакова «Архадерессе» (сейчас село Миндальное ), (в переводе с тюркского – «спина оврагов» или «плоские горы») около 100 гектаров виноградников и постройки винодельни и винного подвала (подвал № 1, сейчас в нём хранится энотека предприятия). В итоге, к 1895 году, было сооружено 4 подвала, действующих до сих пор. После революции на базе имения был создан совхоз «Архадерессе», который в 1956 году вошёл в совхоз «Солнечная Долина» объединения «Массандра» . В 1974 году совхоз «Солнечная Долина» объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет в совхоз-завод «Новый Свет» , в 1981 году был выделен совхоз-завод «Солнечная Долина», на 2016 год самостоятельное предприятие. В настоящее время акционерное общество «Солнечная Долина» — винодельческое предприятие с собственными виноградниками и двумя современными заводами по переработке винограда и выдержке вина.

Вино

При князе Льве Голицыне в «Архадерессе» выпускались вина с гербом рода Горчакова: «Мускат Люнель № 24», «Мускат розовый № 27», не имеющие наград, но обозначенные фамильным (родовым) гербом князя и словами: «Крым, имение «Архадерессе» светлейшего князя К.А. Горчакова». Два вина из десертных – «Мускат № II» и «Портвейн белый (номер утерян)» – были награждены четырьмя золотыми и двумя серебряными медалями в 1893-1904 гг. в Одессе, Киеве, Париже, Лондоне, Льеже и Афинах, а также двумя медалями «Гран-при» в Афинах (1903) и Лондоне (1904). Отмечены теми же дипломами и Почётным Дипломом на выставке в Гааге (1903) четыре марки столового вина – «Семильон № 6», «Семильон № 7», «Рислинг № 9» и «Красное столовое № 14».

Сухие вина белые :

• Кокур Солнечной Долины

• Совиньон Солнечной Долины

• Шардоне Солнечной Долины

• Меганом (купаж сортов: Алиготе, Гарс Левелю, Фурминт, Кокур, Ркацители )

• Солдайя (Сорта винограда: Сары Пандас , Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя, Кокур белый . Возраст лоз 30-35 лет)

Красные сухие вина :

• Меганом (купаж сортов: Кефесия , Бастардо Магарачский )

• Пти Вердо (купаж сортов: Пти Вердо, Кефесия )

• Каберне Солнечной Долины

Полусладкие вина: Солнечная долина

• белое – Ркацители , Шардоне, Алиготе, Совиньон, Солнечнодолинский

• розовое – смесь белых и красных сортов винограда Ркацители , Шардоне, Алиготе, Совиньон, Бастардо Магарачский , Каберне-Совиньон , Одесский чёрный , Мерло .

• красное – Бастардо Магарачский , Каберне-Совиньон и Одесский чёрный , Мерло )

Крепленые вина белые :

• Мадера Солнечной Долины (купаж сортов: Шабаш, Ркацители , Кокур белый и смеси других белых сортов)

• Порто Солнечной Долины (вино ординарное из винограда сортов: Кокур, Ркацители , Алиготе, смесь технических белых сортов)

• Портвейн Крымский Солнечной Долины (вино выдержанное не менее 3 лет из винограда сортов: Кокур белый , Ркацители , смесь аборигенных и европейских сортов)

• Золотая Фортуна «Архадерессе» (купаж сортов: Кокур белый и Ркацители , составляющие основу напитка, в купаже дополнены смесью автохтонов – Сары Пандас , Кок Пандас, Солдайя, Солнечнодолинского и Капсельского Белого)

Крепленые вина красные :

• Порто Солнечной Долины (вино ординарное из винограда сортов: Одесский чёрный , Мерло, Каберне-Совиньон, смесь технических красных сортов)

• Приват (купаж сортов: Одесский чёрный , Бастардо Магарачский , смесь аборигенных сортов)

• Черный Полковник (купаж сортов: Джеват-Кара, Эким Кара, Кефесия , Бастардо Магарачский и Одесский чёрный )

Десертные вина белые :

• Солнечная Долина (купаж автохтонных сортов: Сары-Пандас, Кок-Пандас и Солнечнодолинского, Кокур, Мускат белый)

Десертные вина розовые :

• Мускатное Фестивальное (купаж сортов муската: Янтарного, Гамбургского, Розового, Белого и Оттонель)

Десертные вина красные :

• Кагор Солнечной Долины (купаж сортов: Каберне Совиньон, Бастардо Магарачский и смеси других красных сортов)

• Черный Доктор Солнечной Долины (купаж: Эким-Кара, Джеват-Кара и Кефесия ).

См. также

• Солнечная долина (вино)

Литература

• Краснюк П. И., Мельников А. И., Добровольский П. М., Лучицкая Е. Н., Охременко Н. С. Украинские виноградные вина и коньяки. — Киев: Внешторгиздат, 1961. — С. 170.
• Акчурин Р. К., Шольц — Куликов Е. П. , Павленко Н. М., Костюкевич В. Б., Яланецкий А. Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — С. 320. — ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
• Русанов И. В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 216. — ISBN 978-966-2950-16-8 .