Interested Article - Запорожский пивоваренный завод Carlsberg Ukraine

Запорожский пивоваренный завод Carlsberg Ukraine ( укр. Запорізький пивоварний завод Carlsberg Ukraine ) — предприятие пищевой промышленности Украины, которое занимается производством и сбытом пива и безалкогольных напитков. Находится в Запорожье и является одним из крупнейших заводов Украины . Входит в состав компании .

Запорожский пивоваренный завод № 2

Отправной точкой истории Запорожского пивоваренного завода № 2 стало принятие Плана экономического развития республик СССР в начале 1970-х годов, который, в том числе, был призван решить проблему острой недостачи пива в стране. План предусматривал постройку около 22 пивоваренных заводов, мощностью 45-60 млн литров пива в год. Уже в 1971 году началось строительство одного из первых пивоваренных заводов по новейшему чешскому проекту, с рекордной на тот момент мощностью в 72 млн литров пива в год. Чешские специалисты руководили процессом монтажа и настройки оборудования, а также обучали местный персонал. 12 декабря 1974 года работники Запорожского пивзавода № 2 сделали первую варку пива, а первый разлив был произведён 15 января 1975 года . В 1976 году завод вошёл в Запорожское объединение пивобезалкогольной промышленности, которое существовало до 1984 года. В 1986 году в период антиалкогольной кампании вводились квоты на реализацию продукции, что привело к значительному снижению объёмов производства .

ПБК Славутич

В 1993 году Запорожский пивоваренный завод был реорганизован в открытое акционерное общество «Пивобезалкогольный комбинат „Славутич“». В августе 1996 году комбинат был куплен группой «Baltic Beverages Holding AB» (BBH), владельцами которой были финская компания Hartwall и промышленная группа Orkla . Первые инвестиции в инновационную трансформацию предприятия составили 20 млн долларов, что позволило увеличить проектную мощность завода более чем в два раза . На протяжении 2001 года были освоены капиталовложения в сумме более 50 млн долларов, часть из которых — реинвестиции самого ОАО.

В рамках модернизации были полностью переоснащены старые линии разлива, мощность которых повысились до 60 тыс. бутылок в час. Была установлена новая высокопродуктивная линия разлива пива (80 тыс. бутылок в час), которая полностью укомплектована оборудованием немецких фирм Klochner Holstein Seitz (KHS) и Kettner, датской Zycla. Была внедрена в производство новая линия разлива пива в кеги мощностью 50 кег в час немецкой фирмы Keg-technologie. На предприятии был построен принципиально новый цех брожения, его основными агрегатами стали 30 цилиндроконических танков (ЦКТ) производства датской фирмы HOLVRIEKA, установленная станция водоподготовки, полностью заменено оборудование холодильного отделения, реконструированы и расширены склады тары и готовой продукции. На тендерной основе предприятие выбрало проект реконструкции варочного цеха. Выполняла работы немецкая фирма Steinecker. В результате от старых котлов осталась только медная поверхность оболочки, все остальное было полностью укомплектовано самым современным технологически совершенным оборудованием. В результате мощность варочного цеха увеличилась почти в 3 раза. Эта же фирма установила на заводе новый фильтр. В процессе модернизации на предприятии было освоено капиталовложений на сумму почти 50 млн долларов .

В мае 1998 года была запущена торговая марка «Славутич», которая в 2000-х стала одной из популярнейших на пивном рынке Украины . Предприятие вывело на рынок следующие сорта пива: «Славутич Пиво», «Славутич Класичне», «Славутич Темне», «Славутич Різдвяне», «Хмільне», «Орел» . Позднее были выпущены марки «Славутич Екстра» , пиво «Орел-2» с большей плотностью, лёгкий сорт «Славутич Светлое» .

В 2003 году завод прошёл сертификацию по международным стандартам ISO 9001 :2000 (управление качеством продукции) и ISO 14001 :1996 (экологическая безопасность предприятия и охрана окружающей среды) . В 2007 году «BBH-Украина» получила кредит в 97,2 млн долларов от ЕБРР для модернизации и расширения заводов, в том числе, Запорожского . В 2013 году завод подтвердил своё соответствие стандартам ISO: 9001:2008, 14001:2004, ISO 22000 :2005 .

В 2012 году с переименованием компании «BBH Украина» в предприятие также получило новое название.

Производство

Мощность завода составляет около 407 млн литров в год. Количество сотрудников на заводе — более 500 человек . На заводе сточные воды очищаются полным циклом очистки, что является неординарным для украинских предприятий отрасли . В технологическом процессе потребляется произведённый сопутствующий биогаз .

Примечания

2.8 Запорізька область // . — РВПС України НАН України, 2004. — С. 72. — ISBN 9789660234260 .
↑ (неопр.) . Carlsberg Ukraine. Дата обращения: 22 сентября 2017. 22 сентября 2017 года.
Петрикин В. И. . — Главная редакция Украинской советской энциклопедии, 1981. — (История городов и сел Украинской ССР).
↑ / Міністерство економіки України, Міністерство фінансів України, Академія наук України. — Радянська Україна, 2002. — С. 43.
Шмаглій О. Б. // Продовольчі ресурси. — 2014. — № 2. — С. 112-119.
Ким В., Бутенко А., Ормоцадзе М., Шаповал Е. (неопр.) . focus.ua (13 ноября 2009). Дата обращения: 22 сентября 2017. 22 сентября 2017 года.
↑ (неопр.) . Дата обращения: 22 сентября 2017. Архивировано из 23 сентября 2017 года.
(неопр.) . Пивное дело (1 декабря 2003). Дата обращения: 21 сентября 2017. 21 сентября 2017 года.
(неопр.) . Агентство з розвитку інфраструктури фондового ринку України Національної комісії в сфері регулювання цінних паперів. (недоступная ссылка)
Мороз Л., Савченко Ю. // Маркетинг в Україні. — 2007. — № 6. — С. 22. — ISSN .
Васильева Н. В пене // Бизнес. — 2007. — № 20. — С. 144-146.
Жиленко К. А. // Чиста вода. Фундаментальні, прикладні та промислові аспекти. Матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції. — 2016. — С. 89. — ISBN 978-617-7177-08-0 .
Бегаль В. Н. Напрямки підвищення енергоефективності організацій і промислових об’єктів в Запорізькій області // / за заг. ред. М.А. Лепського. — Запоріжжя : КСК-Альянс, 2015. — ISBN 978-617-7019-14-4 .