Interested Article - Хурма виргинская

Хурма виргинская , или Хурма американская ( лат. Diospyros virginiana ) — растение семейства Эбеновые ( Ebenaceae ), вид рода Хурма , произрастающее в восточной части США . Ареал вида простирается от Новой Англии на севере до Флориды на юге и от Атлантического океана на востоке до Техаса , Канзаса и Оклахомы на западе. Культивируется в пределах ареала, а также в Средиземноморье , Гвиане и на Яве . В США носит название «common persimmon» («хурма обыкновенная») . Впервые описана по результатам экспедиции Эрнандо де Сото в Северную Америку (1539—1543) .

Биологическое описание

Цветок Хурмы виргинской

Это — небольшое листопадное дерево высотой до 20 м с тёмно-серой или коричневатой корой. Растение двудомное, хотя некоторые экземпляры однодомные. Живёт до 100—150 лет.

Листья крупные длиной 15,2 см, кожистые, овальной формы с сердцевидной основой и заострённым концом.

Цветки однополые, опыляются насекомыми или ветром.

Плод ягодовидный с сочной мякотью. Семена с тонкой кожурой и очень твёрдым эндоспермом .

Светолюбива. Предпочитает защищённые от ветра участки. Зимостойка, переносит морозы до −25…-30 °C, иногда до −37 °C. Почвы предпочитает кислые и нейтральные (pH 5-8) лёгкие. Влаголюбива, но мирится с сухостью почвы. Корневая система глубокая стержневая.

Использование

Американское дерево хурмы, несущее плоды осенью

Плоды хурмы виргинской съедобны и по своей питательности стоя́т выше всех других плодов умеренной зоны . В её плодах содержится до 44 % сахара , пектин, яблочная кислота и другие компоненты. Плоды используются в сыром виде, как сухофрукты и для кондитерских изделий. До XVI века индейцы готовили из плодов пиво и водку. Может идти на корм для свиней и служить источником дубильных веществ. Обжаренные и измельчённые семена хурмы виргинской использовались населением штатов Юга и солдатами армии Конфедерации во время Гражданской войны в США как заменитель кофе . Главное использование в настоящее время — как декоративное растение и как подвой для Diospyros kaki . Растение отличается высокой урожайностью, невзыскательностью, переносит морозы до -25 или -30° С.

Есть сорта, переносящие -32° С без всякого укрытия, что позволило в последние 20 лет получить удачный опыт выращивания виргинской хурмы на юге Центрального Черноземья .

Таксономия

Diospyros virginiana L. Species Plantarum . 1753.

Синонимы

Diospyros angustifolia ex Spach
Diospyros calycina Audib. ex Spach
Diospyros caroliniana Muhl. ex Raf.
Diospyros ciliata Raf.
Diospyros concolor Moench
Diospyros digyna Loudon
Diospyros distyla K.Koch
Diospyros fertilis Loudon
Diospyros guaiacana C.C.Robin
Diospyros intermedia Loudon
Diospyros lucida Loudon
Diospyros mosieri Small
Diospyros persimon Wikstr.
Diospyros pubescens Pursh nom. illeg.
Diospyros stricta Loudon nom. illeg.
Diospyros undulata Hiern
Diospyros virginiana f. atra Sarg.
Diospyros virginiana var. mosieri (Small) Sarg.
Diospyros virginiana subsp. mosieri (Small) A.E.Murray
Diospyros virginiana var. platycarpa Sarg.
Diospyros virginiana var. pubescens Nutt.
Diospyros virginiana f. pumila (E.J.Palmer & Steyerm.)
Persimon virginiana (L.) Raf.

Примечания

↑ .
(англ.) . The PLANTS Database . U.S. Department of Agriculture. Дата обращения: 2 февраля 2019. 8 октября 2018 года.
(англ.) . Department of Horticulture, College of Agriculture, Food and Environment . University of Kentucky. Дата обращения: 2 февраля 2019. 2 февраля 2019 года.
↑ .

Литература

Вульф Е. В. , Малеева О. Ф. // / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев ; БИН АН СССР . — Л. : Наука , 1969. — 566 с. — 7500 экз.
C. H. Briand. // Huntia. — 2005. — Т. 12 , № 1 . — С. 71-90 . — ISSN .
// Flora of North America : North of Mexico : [ англ. ] : in 30 vol. / ed. by FNA Editorial Committee. — New York : Oxford University Press, 2009. — Vol. 8 : Magnoliophyta: Paeoniaceae to Ericaceae. — P. 250. — 624 p. — ISBN 0-19-534026-4 . — ISBN 978-0-19-534026-6 .