Борнилацетат — сложный эфир борнеола и уксусной кислоты , представитель терпеноидов .

Свойства

Борнилацетат — бесцветные кристаллы или жидкость, обладающая хвойно-камфорным запахом. Растворяется в этаноле и органических растворителях. В воде нерастворим.

Нахождение в природе и получение

Борнилацетат содержится в эфирных маслах : кориандровом , , а также в маслах хвойных деревьев .

Вещество получают из эфирных масел, а также синтезируют из борнеола ацетилированием уксусного ангидрида и по реакции α- и β-пинена с уксусной кислотой.

Применение

Применяется борнилацетат как компонент пищевых эссенций и для отдушки товаров бытовой химии .

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .