Солнечная долина — марочное десертное белое вино , производимое винодельческим предприятием « Солнечная долина » в Крыму .

Основные характеристики

Марка вина была создана виноделами Крыма в 1955 году . Название получила по месту произрастания винограда — в Солнечной Долине около города Судака .

При приготовлении вина используют до 30 сортов винограда, среди которых аборигенные белые сорта, произрастающие в Солнечной Долине: Сары Пандас , Кокур белый , , , , и другие. Вместе с аборигенными сортами используется до 15—20 % фурминта , (так называемые токайские сорта) и белого муската .

Вино созревает в дубовой таре в течение трёх лет в винных подвалах помесьья «Архадерессе», построенных Л. С. Голицыным около деревни Богатовка в конце XIX века.

Цвет вина — от золотистого до янтарного. Кондиции: спирт — 16 %, сахар — 16 %, титруемые кислоты — 6 г/л .

Награды

Вино удостоено нескольких золотых медалей на различных международных конкурсах, первые из которых были получены в 1955 и 1958 годах в Югославии и в 1958 году в Венгрии . Вино получило золотую медаль на Втором международном конкурсе виноградных вин и коньяков в Ялте в 1970 году .

Согласно документу С 146/32 от 4 июня 2010 года наименование Солнечная долина распознается Европейским Союзом как зарегистрированный регион производства вина на Украине, с написанием Сонячна долина / Soniachna Dolyna .

Примечания

Литература

• Солнечная долина // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 296. — 630 с.
• А. Н. Яцына. Солнечная долина // Энциклопедия виноградарства (рус.) / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв : Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии , 1987. — Т. 3. — С. 136. — 548 с. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0 .
• Краснюк П.И., Мельников А.И., Добровольский П.М., Лучицкая Е.Н., Охременко Н. С. Украинские виноградные вина и коньяки. — Киев: Внешторгиздат, 1961. — 170 с.
• Акчурин Р. К., Шольц-Куликов Е. П. , Павленко Н. . Костюкевич В. Б., Яланецкий А. Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
• Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 155. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8 .

Ссылки