Вторичные метаболиты — органические вещества , синтезируемые организмом, но не участвующие в росте, развитии или репродукции.

Особенности

• Относительная низкая молекулярная масса (исключением являются, например, высокомолекулярные полиизопреноиды: каучук , гуттаперча , чикл );
• Не обязательно присутствуют в каждом организме (некоторые вторичные метаболиты широко распространены, так например многие фенилпропаноиды встречаются практически во всех растениях);
• Как правило, являются биологически активными веществами;
• Синтезируются из первичных метаболитов.

Указанные признаки не являются обязательными, однако в совокупности достаточно чётко очерчивают круг вторичных метаболитов.

Вторичные метаболиты растений

У растений вторичные метаболиты участвуют во взаимодействии растения с окружающей средой, защитных реакциях (например, яды). К ним относятся следующие классы:

• алкалоиды

• изопреноиды
• фенольные соединения
• минорные соединения (разные авторы насчитывают 10—12 групп, в частности: небелковые аминокислоты , биогенные амины , цианогенные гликозиды , гликозиды горчичных масел ( изотиоцианаты ), беталаины, цианолипиды, ацетогенины , ацетиленовые производные, аллицины, ацетофеноны, тиофены , необычные жирные кисолоты, и пр.)

Лишайниковые вещества (вторичные лишайниковые вещества)

Гетерогенная группа специфических для лишайников ацетонорастворимых вторичных метаболитов, синтезируемых микобионтом на основе продуктов фотосинтеза фотобионта . Ранее носили название «лишайниковые кислоты».

Вторичные метаболиты бактерий

Для своей жизнедеятельности бактерии также могут производить широкий спектр вторичных метаболитов. Среди них витамины , антибиотики , алкалоиды и прочие. Методами биотехнологии человек получает данные вещества для своих нужд.

См. также

• Метаболиты

Источники

• Учебник по физиологии растений

Примечания