Огневи́к клубнено́сный ( лат. Phlomoídes tuberósa ), ранее — зо́пник клубнено́сный ( лат. Phlómis tuberósa ) — вид многолетних растений семейства Яснотковые ( Lamiaceae ), типовой вид рода Огневик ( Phlomoides ). Произрастает в умеренном климате большей части Евразии .

Ботаническое описание

Многолетнее растение высотой 40—150 см.

Корни длинные, шнуровидные, имеют клубневидные утолщения.

Стебель прямостоячий, простой или ветвистый, голый, фиолетово-пурпурный.

Нижние листья длинночерешковые, треугольно-сердцевидные, с глубоким сердцевидным основанием и туповатой верхушкой; средние — на более коротких черешках, яйцевидно-ланцетные с сердцевидным основанием, городчато-пильчатые; верхние — почти сидячие, ланцетные, остропильчатые. Все листья с верхней стороны тёмно-зелёные, голые, с нижней светлые и опушённые.

Соцветие длинное, в густых, более или менее расставленных мутовках из 10—16 цветков . Прицветники линейно-шиловидные, с длинными щетинистыми волосками. Венчик длиной 15—20 мм, розовый или лиловый, опушённый снаружи светлыми волосками; верхняя губа его по краю реснитчатая, нижняя с боковыми лопастями, лишь немного уступающими по размерам средней.

Плод — орешек с волосками на верхушке.

Цветёт в мае — августе. Плоды созревают в июле — августе.

Распространение и экология

В диком виде растение встречается в Центральной и Восточной Европе и умеренном климате Азии от Кавказа до Китая . На территории России произрастает во многих регионах , в европейской части — в Предкавказье и Дагестане , во всех областях чернозёмной полосы и в пограничных областях Нечерноземья ; встречается на юге Московской области в пойме реки Оки .

Растёт на степных склонах, остепнённых лугах, на сухих местах в агроценозах ; в зарослях кустарников, на лугах, пустырях, по выходам известняка .

Химический состав

Листья содержат эфирное масло со слабым запахом (0,02 %), содержащее фитол , линалоол , эвгенол , кариофиллен оксид и др., флавоноиды апигенин, апигенин-7-О-глюкуронид, лютеолин, цинарозид, лютеолин-7-О-глюкуронид, ориентин, изоориентин, фенилпропаноиды актеозид (вербаскозид), форситозид В, декофеилактеозид, лейкоскептозид А, мартинозид, неолигнаны, иридоиды сезамозид, 5-дезоксисезамозид, шанжизид метиловый эфир, лямальбид, 8-ацетилшанжизид, флойозид, хлоротуберозид, стеролы , тритерпены олеаноловая кислота, урсоловая кислота. В корнях найдены углеводы рафиноза , стахиоза , вербаскоза, флавоноиды лютеолин, линарин, кверцитрин, фенилпропаноиды актеозид, изоактеозид (изовербаскозид), форситозид В, хлорогеновая кислота , декофеилактеозид, иридоиды шанжизид метиловый эфир, 8-ацетилшанжизид метиловый эфир, 8-ацетилшанжигенин метиловый эфир, флойозид, флотуберозиды I и II, флоригидозид С, дитерпены (абиетаны, лабданы) .

В клубнях обнаружены сапонины ; в надземной части — 0,5—6,0 % алкалоидов , до 0,14 % аскорбиновой кислоты , микроэлементы — железо , магний , цинк , медь , марганец , никель , титан .

Значение и применение

Является хорошим пряно-вкусовым растением. Корневые клубни , в которых содержится много крахмала , едят жареными, печёными или варёными. В прежние времена их заготовляли впрок, высушивали, а затем перемалывали на муку и крупу. Использовали для изготовления кондитерских изделий и соусов, молочной каши . Калмыки добавляли эту муку в чай.

Ценный медонос , даёт много нектара . 100 растений выделяют около 100 мг пыльцы .

Охотно поедается алтайским маралом ( Cervus elaphus sibiricus Severtzow ) .

Растение использовали в народной медицине при пневмонии , бронхите , желтухе , геморрое , как , и . Экстракты растения и отдельные соединения из него обладают противовоспалительным действием и могут ингибировать альфа- глюкозидазу .

Примечания

Литература

• Машанов В. И., Покровский А. А. Пряноароматические растения. — М. : Агропромиздат, 1991. — 287 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-10-000601-3 .
• Руднянская Е. И. Пыльцевая продуктивность некоторых растений // Пчеловодство : журнал. — 1985. — № 2 . — С. 16 .

Ссылки