Interested Article - Головня (болезнь)

Головня — болезнь растений, вызываемая головнёвыми грибами .

Поражает многие растения, но наибольший вред наносит зерновым культурам , урожайность которых снижается на 20-30 % . При заражении происходит разрушение поражённых частей с образованием большого количества хламидоспор в виде чёрной порошкообразной массы, в результате чего растения выглядят как бы покрытыми сажей или обугленными . Иногда споровая масса имеет неприятный запах . Болезнь широко распространена; заражение может происходить как при прорастании семян, так и в течение всего вегетационного периода .

Виды болезни

У зерновых культур наиболее часто встречаются твёрдая головня пшеницы (возбудитель ), пыльная головня пшеницы (возбудитель ), карликовая головня озимой пшеницы (возбудитель ), стеблевая головня пшеницы (возбудитель ), каменная головня ячменя (возбудитель ), чёрная головня ячменя (возбудитель ), пыльная головня овса (возбудитель ), твёрдая головня овса (возбудитель ), твёрдая головня ржи (возбудитель ), стеблевая головня ржи (возбудитель ), пузырчатая головня кукурузы (возбудитель ), пыльная головня проса (возбудитель ) и пр.

Помимо зерновых, головня также поражает растения семейства лилейных , гречишных , гвоздичных , сложноцветных и пр. Часто встречается головня лука , поражающая лук-сеянец: сначала на листьях возникают продольные чёрные полоски, а затем кожица растрескивается и выступает чёрная споровая масса .

Меры борьбы — использование устойчивых сортов, протравливание семян, севооборот , использование незаражённых семян, дезинфекция почвы, обеззараживание зернохранилищ .

Хозяйственное значение

Головня кукурузы

Кукурузная головня — гипертрофированные семена растения

Кукурузная (пузырчатая) головня съедобна и в Мексике широко употребляется в пищу со времён ацтеков. Иногда хозяева сами заражают растения. Однако в других странах этот продукт пищевым не признаётся .

Цицания манчжурская (Zizania latifolia) — стебли растения, употребляемые в пищу

Эта головня также может быть источником многих ценных химических веществ .

Головня цицании широколистной

Головня Цицании широколистной (возбудитель ) вызывает разрастание прикорневой части стеблей растения. Эти гипертрофированные стебли считаются ценным пищевым продуктом во многих странах Восточной азии. Если по каким-то причинам заражения не происходит, это наносит разорительный ущерб урожаю.

Примечания

↑ : [ 19 апреля 2021 ] / Шкаликов В. А. // Гермафродит — Григорьев. — М. : Большая российская энциклопедия, 2007. — С. 344. — ( Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 7). — ISBN 978-5-85270-337-8 .
↑ , с. 108.
↑ , с. 87.
, с. 47—48.
↑ , с. 87—93.
McMeekin, D. 1999. Different perceptions of the Corn Smut fungus . Mycologist . 13 (4). 180—183.
Geiser, Elena; Wiebach, Vincent; Wierckx, Nick; Blank, Lars M. (2014-01-01). . Fungal Biology and Biotechnology . 1 : 2. doi : . ISSN . PMC . PMID . {{ cite journal }} : Википедия:Обслуживание CS1 (не помеченный открытым DOI) ( ссылка )

Литература

Головня // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. — Советская энциклопедия, 1989. — С. 108.
Головня // Словарь-справочник фитопатолога. — Гос. изд-во сельхоз. лит-ры, 1959. — С. 87.
Справочник агронома по защите растений / Нурмуратов Т. Н., Шек Г. Х. — Алма-Ата: Кайнар, 1983. — 184 с.