Фалло́пия вьюнко́вая , или Гречи́шка вьюнковая , или Горе́ц вьюнко́вый ( лат. Fallópia convólvulus ) — травянистое растение; вид рода Фаллопия ( Fallopia ) семейства Гречишные ( Polygonaceae ).

Ботаническое описание

Однолетнее растение .

Стебель тонкий прочный, простой или вьющийся, длиной до 100 см.

Листья черешковые, яйцевидно-треугольные, острые, при основании глубоко сердцевидные.

Цветки мелкие, собраны по 3—6 в пазухах листьев. Околоцветник снаружи зелёный, внутри белый или розовый. Цветёт с июня по сентябрь.

Плод — трёхгранный орешек . Плодоносит с июля по октябрь. Может сохранять в почве жизнеспособность свыше шести лет.

Распространение и экология

Широко распространён в европейской части России .

Химический состав

Листья и стебли содержат 0,025 % артрахиноновых глюкозидов, в корнях найден . В стеблях, листьях обнаружены алкалоиды . Надземные части содержат 0,4—0,65 % кремнекислоты .

Плоды богаты крахмалом , в не обрушенном состоянии содержат 10,4—13,3 % протеина и 7—10 % клетчатки . Плоды без оболочек содержат 15—16 % протеина и 1,2—1,4 % клетчатки .

Значение и применение

На окультуренных территориях является сорняком . Усиливает полегание льна , пшеницы , что затрудняет, а иногда делает невозможной механизированную уборку .

В зеленом состоянии ядовита для лошадей. В опытах лошади погибали после поедания 14—16 кг свежего растения, собранного частично в состоянии цветения, частично плодами. Скармливание полувысохших и высохших на корню растений не сказывалось на здоровье лошадей .

Овёс с примесью семян при продолжительном употреблении может вызвать воспаление кишок у лошадей. Плоды ценный корм для домашней птицы .

Плоды могут употребляться в пищу для приготовления каши , как примесь при выпечке хлеба. Мука из размолотых семян даёт хлеб тёмного цвета, неприятного привкуса, быстро черствеющего .

Мука употреблялась для сдабривания пареной соломы .

Медоносное растение .

Применяется в народной медицине .

Примечания

Литература

• Губанов И. А . 453. Polygonum convolvulus L. [ Fallopia convolvulus (L.) A.Löve] — Горец вьюнковый // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 51. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
• Дударь А. К. . — Москва: Россельхозиздат, 1971. — С. 29. — 96 с. — 44 000 экз.
• Работнов Т. А. 1415. P. convolvulus — горлец вьюнковый // : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 113—114. — 948 с. — 10 000 экз.
• Роллов А. Х. . — Тифлис, 1908. — С. 386. — 599 с.

Ссылки

Это заготовка статьи по ботанике . Помогите Википедии, дополнив её.