Interested Article - Ранчо

Ра́нчо ( исп. rancho , откуда англ. ranch «ранч/рэнч») — один из наиболее распространённых методов ведения сельского хозяйства , получивший широкое распространение в странах Западного полушария в ходе колонизации Америки колонистами с европейского континента.

Описание

В художественной литературе употребляется как экзотизм и имеет смысловые вариации: в странах Латинской Америки ранчо — это значительная по площади латифундия , центром которой является господская усадьба - асьенда , в португалоязычных странах — фазенда . В США и Канаде под ранчо обычно подразумевается любая ферма , расположенная в сельской местности. Так или иначе, основная экономическая специализация ранчо — скотоводство , в первую очередь крупный рогатый скот . Этим ранчо отличается от плантаций , основной специализацией которых является растениеводство ( бананы , сахарный тростник , хлопок и т. д.).

В отличие от земельных наделов густонаселённой и меньшей по площади Европы, ранчо имеют гораздо большие размеры. Первые ранчо были основаны в испанских колониях в Новом Свете переселенцами из Испании , занявшими пустующие земли или же оттеснившими с них индейцев. Испанцы же привезли в новый свет коров, лошадей, коз, свиней, кур и др. В центре (не обязательно географическом) ранчо расположена хозяйская усадьба или дом , рядом имеется пруд и другие сельскохозяйственные постройки (загоны, конюшни и т. д.).

Когда на ранчо у ковбоев выдавалось свободное время, они развлекали себя всевозможными «потешными» соревнованиями: чья лошадь лучше работает с коровой, кто дольше усидит на диком быке или мустанге, кто быстрее заарканит корову лассо и т. п. Со временем эти виды спорта отделились, обрели устоявшиеся правила, обросли традициями и особенностями подготовки лошади и всадника. С середины XX века в США проводились официальные соревнования ковбоев, появился вестерн-спорт .

Специфический жаргон ранчо

Загон на ранчо называется «кора́ль» ( исп. corral ).
Хозяин ранчо называется патрон , работающие на ранчо — пеоны (полузависимые крестьяне ).
Жители ранчо, занимающиеся скотом , именуются вакеро (Мексика) (от слова «вака» — корова ), в Аргентине — гаучо , в США и Канаде — ковбои (муж.) и каугёл (жен.).
В США вплоть до 1865 года многие ранчо использовали также и труд рабов -чернокожих, завезённых из Африки (См. Рабство в США ), особенно в районах смешанной сельскохозяйственной специализации (например, штат Техас и особенно Восточный Техас ). После освобождения рабов здесь сложилась особая субкультура — «Чёрные ковбои».
В Мексике на базе ранчо сложилась особая культура и народная музыка , вариант которой в США получил название кантри .