Interested Article - Гостеприимство

Принесение головы кабана . В геральдике голова кабана иногда использовалась как символ гостеприимства . Она также была знаком многих постоялых дворов и таверн .

Гостеприи́мство — распространённое повсеместно (в самых различных культурах и во все временные периоды) общественное явление , предполагающее предоставление чужаку («гостю») защиты и заботы .

Понятие

Наиболее общее определение понятия гостеприимства приводится выше. Однако различными авторами приводятся и иные его толкования, делающие акцент на отдельных его аспектах. Так, гостеприимство может пониматься как присущее определённому человеку качество, отражающее его положительное отношение и щедрость к принимаемым гостям , либо как отрасль предпринимательства , ориентированная на предоставление услуг лицам, находящимся вне собственного дома .

История

Зарождение института гостеприимства произошло ещё в период первобытного общества , и было связано с необходимостью избежания конфликтов, связанных с совместным использованием природных ресурсов .

Позднее традиции гостеприимства принимали характер норм обычного права . В Древнем мире институт гостеприимства приобрёл международно-правовой характер и был направлен на обеспечение безопасности иноземных торговцев .

В Средние века дополнительной функцией института гостеприимства стало обслуживание феодальной знати зависимыми лицами . Можно выделить такие виды отношений гостеприимства, бытовавшие на Западе в период Средних веков :

  • Дружеское гостеприимство.
  • Гостеприимство в церковных учреждениях, основанное на религиозных нормах.
  • Королевский и сеньориальный постой.
  • Возмездное и обезличенное гостеприимство постоялых дворов .

В настоящее время гостеприимство характерно для большинства народов как культурная традиция, а также как основа индустрии сервиса , связанной с обслуживанием гостей .

См. также

Примечания

  1. Wade, William Cecil. (неопр.) . — London: G. Redway, 1898. — С. 31, 67.
  2. Lower, Mark Anthony. (неопр.) . — London: J.R. Smith, 1845. — С. 73.
  3. Вейнмейстер А. В. Гостеприимство: к определению понятия // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. 2013. №2 (16). URL: от 23 апреля 2017 на Wayback Machine (дата обращения: 27.03.2017).
  4. Першиц А. И. Гостеприимство // Свод этнографических понятий и терминов. Социально-экономические отношения и соционормативная культура / под общ. ред. Ю. В. Бромлея и Г. Штробаха. М.: Наука, 1986. Вып. 1. С. 39.
  5. Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь-справочник / под ред. Л. П. Воронковой. М.: Аспект-пресс, 2002. С. 66
  6. Уокер Дж. Р. Управление гостеприимством. Вводный курс: учебник для студентов вузов / пер. с англ. В. Н. Егорова. М.: Юнити-Дана, 2006. С. 852.
  7. Дубровский И. В. Гостеприимство // Словарь средневековой культуры / под ред. А. Я. Гуревича. М.: Росспэн, 2003. С. 120.
Источник —

Same as Гостеприимство