Сапо́товые ( лат. Sapotaceae) — семейство двудольных цветковых растений , входящее в порядок Верескоцветные . Оно включает в себя около 65 родов и 800 видов . Представители семейства встречаются, в основном, в тропических странах и представляют собой вечнозелёные деревья и кустарники .

Использование

Многие растения из этого семейства имеют важное экономическое значение.

Некоторые виды семейства культивируются ради съедобных плодов :

• Абиу ( Pouteria caimito ),
• Звёздное яблоко ( Chrysophyllum cainito ),
• Канистел ( Pouteria campechiana ),
• Лукума ( Pouteria lucuma ),
• Магический фрукт ( Synsepalum dulcificum ),
• Мармеладный плод ( Pouteria sapota ),
• Саподилла ( Manilkara zapota ).

Дерево Ши ( Vitellaria paradoxa ) является источником богатых жирами семян, из которых извлекается съедобное « масло дерева Ши», которое является главным источником липидов для многих африканских этнических групп и используется в качестве компонента для производства косметики . Съедобное масло изготавливается также из семян плодов дерева Argania spinosa , произрастающего в Марокко .

Деревья рода производят важный тип латекса , имеющий многообразное использование.

Роды

Примечания

Ссылки

• (англ.) : информация на сайте GRIN .