Производство кофе на Кубе — составная часть сельского хозяйства и одна из значимых отраслей экономики Кубы .

История

Выращивание кофе на острове началось в XVIII веке . Первые кофейные плантации были заложены на рубеже XVIII—XIX вв., когда Куба являлась колонией Испании . К концу XIX века кофейные плантации являлись одной из важных отраслей экономики, но объёмы производства и значение отрасли к этому времени снизились .

Поскольку кофейное дерево требует повышенной влажности воздуха и затенённости, кофейные плантации создавались в основном в горных районах острова (на склонах гор и в межгорных долинах). Сбор кофе является очень трудоёмким процессом, на Кубе он предшествует началу уборки сахарного тростника .

После начала первой мировой войны в 1914 году (и особенно после объявления Германией « неограниченной подводной войны » в 1915 году) экспорт кубинских товаров (в том числе, кофе) в Европу оказался затруднён .

По состоянию на начало 1930-х годов Куба представляла собой типичную тропическую полуколониальную страну. Основой экономики являлось монокультурное сельское хозяйство. Основными экспортными товарами являлись тростниковый сахар и табак (в 1934 году они составляли свыше 90 % объёма экспорта), в меньшей степени — кофе, какао , тропические фрукты ( бананы , ананасы , грейпфруты и др.), кокосовые орехи и ценные породы дерева. При этом, посевы зерновых для внутреннего употребления были сравнительно невелики, и не обеспечивали потребности страны в продовольствии (35 % импорта составляли продукты питания) .

После начала в сентябре 1939 года второй мировой войны экспорт кубинских товаров (в том числе, кофе) в Европу вновь оказался затруднён , влияние европейских стран на Кубу стало снижаться (а влияние США — увеличиваться). К началу 1950-х годов под кофе находилось 4,5 % всех обрабатываемых сельскохозяйственных земель страны .

1959—1991

После победы Кубинской революции в январе 1959 года США прекратили сотрудничество с правительством Ф. Кастро и стремились воспрепятствовать получению Кубой помощи из других источников. Власти США ввели санкции против Кубы , а 10 октября 1960 года правительство США установило полное эмбарго на поставки Кубе любых товаров (за исключением продуктов питания и медикаментов) .

С 1960-х годов началась механизация сельского хозяйства . 20 февраля 1962 года была создана Академия наук Кубы (в составе которой было создано отделение сельского хозяйства) .

В 1966 году положение в сельском хозяйстве страны осложнилось в связи с ущербом, нанесённым циклонами «Альма» (в июне 1966 года) и « Инес » (в сентябре — октябре 1966 года). В середине 1967 года на равнинах вокруг Гаваны началось создание пояса «Зелёный кордон» в виде подковы, обращённой к морю , в котором были основаны питомники кофе и кофейные плантации . В дальнейшем, «кордон» стал вторым районом выращивания кофе в стране .

После 1991

Распад СССР и последовавшее разрушение торгово-экономических и технических связей привело к ухудшению состояния экономики Кубы в период после 1991 года . Правительством Кубы был принят пакет антикризисных реформ, введён режим экономии .

В октябре 1992 года США ужесточили экономическую блокаду Кубы и ввели новые санкции ( Cuban Democracy Act ).

В ноябре 1992 года для продолжения самостоятельных исследований в области растениеводства при университете Лас-Вильяс был создан Институт биотехнологий растений ( Instituto de Biotecnología de las Plantas ), одним из основных направлений деятельности которого в первые годы стало создание новых сортов картофеля, кофе и бананов .

12 марта 1996 года конгресс США принял закон Хелмса-Бёртона, предусматривающий дополнительные санкции против иностранных компаний, торгующих с Кубой . Судам, перевозящим продукцию из Кубы или на Кубу, запрещено заходить в порты США .

В 1998 году министерство сельского хозяйства Кубы начало издание научного журнала «Café Cacao», посвященного вопросам выращивания кофе и какао.

В середине 2000-х годов площади под кофе составляли 136,3 тыс. гектаров. Урожай кофе 2006/2007 года составил 8,4 тыс. тонн. Начавшийся в 2008 году всемирный экономический кризис и тропические ураганы (« Долли » и « Густав » летом 2008 года, « Айк » в сентябре 2008 года) осложнили положение в сельском хозяйстве, урожай кофе 2007/2008 года составил 6,4 тыс. тонн .

В 2012 году ураганы «Исаак» (в августе 2012 года) и « Сэнди » (в октябре 2012 года) причинили значительный ущерб кофейным плантациям страны, урожай 2013/2014 года составил всего 6211 тонн. Правительством была принята программа восстановления плантаций (на которых были высажены новые саженцы) и увеличения закупочных цен на кофе .

Осенью 2020 года ураган «Эта» нанёс ущерб сельскому хозяйству страны, пострадали 12 культур (утраченной оказалась часть урожая бананов , табака , кофе, какао , помидоров , фасоли , бониато , маниока , кукурузы и риса ) .

Современное состояние

Кофе выращивают на горных красных почвах . Исторически основное производство кофе было сосредоточено в восточных районах острова (горы Сьерра-Маэстра , районы Гуантанамо и Баракоа ) , позднее кофе начали выращивать в горных районах Сьерра-де-Тринидад (в центре острова) и Сьерра-дель-Росарио (на западе) . На рубеже 1960—1970-х годов началось создание второго района производства на равнинах в районе Гаваны («кордон», Хагуэй-Гранде, Кивикана и др.) .

Поскольку кофе является одной из важнейших экспортных культур страны, почти весь урожай идёт на экспорт через компанию « Cubaexport » (структурное подразделение министерства внешней торговли Кубы).

Примечания

Литература

• F. Perez de la Riva. El café. Historia de su cultivo y explotación en Cuba. La Habana, 1944
• М. Г. Сущевский. Сельское хозяйство Кубы. М., «Колос», 1964 — 78 стр.
• Х. ле Риверенд. Экономическая история Кубы (пер. с исп.) М., «Наука», 1967.
• А. Д. Бекаревич. Куба: внешнеэкономические отношения. М., «Наука», 1970. — 221 стр.
• Б. Н. Семевский . Экономическая география Кубы. Ленинград, «Наука», 1970. — 219 стр.
• Registran en Bayamo record de produccion de cafe // газета «Granma» от 15 декабря 1984 стр.3 (исп.)