Маранг , или тарап ( Artocarpus odoratissimus ) — фруктовое дерево из семейства тутовых , родственное хлебному дереву и джекфруту . Его родина — Юго-Восточная Азия .

Растение имеет высоту 10-15 метров и продолговатые листья, чуть менее рассечённые, чем у хлебного дерева . Его плоды представляют нечто среднее между плодами хлебного дерева и джекфрута — они довольно вытянутые, до 20 см длиной, а их толстая кожура покрыта мягкими шипами, которые по мере созревания плода твердеют. Цвет плодов при созревании меняется с зелёного на зеленовато-жёлтый. Плоды обладают приятным сильным запахом, отсюда латинское название растения odoratissimus — ароматнейший.

В отличие от джекфрута , мякоть у маранга белая. Есть разрезанный плод следует быстро, поскольку он портится за несколько часов. Едят его обычно свежим; семена, по вкусу напоминающие каштаны, поджаривают.

Маранг распространён в Брунее , в Малайзии (штаты Сабах и Саравак ) и на юге Филиппин (о-ва Миндоро , Минданао , Басилан и архипелаг Сулу).

См. также

• Хлебное дерево
• Джекфрут
• Чемпедак

Примечания