Жаботикаба ( лат. Myrciaria caulifloria , порт. jabuticaba , также известно как рус. джаботикаба или порт. jaboticaba ( рус. жабутикаба ), или порт. jabuticabeira , а также англ. Brazilian Grape Tree ( рус. бразильское виноградное дерево ), Jabotica, Guaperu, Guapuru, Hivapuru, Sabará и Ybapuru) — растение семейства Миртовые , вид рода ( ), культивируемое в тропических широтах как плодовая культура.

Синонимы

В синонимику вида входят следующие названия :

• Eugenia cauliflora ( Mart. ) DC.
• Eugenia jaboticaba ( Vell. ) Kiaersk.
• Myrcia jaboticaba ( Vell. ) Baill.
• Myrciaria cauliflora ( Mart. ) O.Berg
• Myrciaria jaboticaba ( Vell. ) O.Berg
• Myrtus cauliflora Mart.
• Myrtus jaboticaba Vell.
• Plinia jaboticaba ( Vell. )

Описание

Жаботикаба — вечнозелёное медленнорастущее дерево высотой от 5 до 12 метров с овально-ланцетовидными глянцевыми кожистыми листьями 2,5—10 см длиной и 1,25—2 см шириной. Цветки белые с 4 лепестками и 60 тычинками по 4 мм каждая. Плод — круглая или эллиптическая, глянцевая тёмно-бордово-фиолетовая, почти чёрная, костянка с остатками чашелистиков на конце и с белой или розовой желеобразной полупрозрачной сочной мякотью, диаметром 0,6—4 см. Плоды растут гроздьями на стволах и главных ветвях. Это явление называется каулифлория — формирование плодов на стволе и основных ветвях.

Распространение

Жаботикаба встречается как в диком виде, так и в культуре в Южной Бразилии , Боливии , Парагвае и Северной Аргентине . В настоящее время натурализована и выращивается также в Уругвае , Колумбии , Панаме , Перу , на Кубе и на Филиппинах .

Использование

Мякоть плодов жаботикабы съедобна в свежем виде. Из них изготавливаются желе , мармелад , соки и алкогольные напитки. Отвар высушенных кожиц плодов жаботикабы в Бразилии используется как средство от астмы , диареи и дизентерии .

В Бразилии из жаботикабы делают красное вино. Кожица плода слегка горькая благодаря высокому содержанию танина . Её используют для окраски в глубокий красный цвет джемов, желе и вин.

Жаботикаба в коммерческих масштабах выращивается только в Бразилии и в некоторых странах Южной Америки. Медленный рост дерева, чувствительность к заморозкам и небольшой срок хранения плодов препятствуют коммерческому использованию.

Размножается семенами и прививкой. Обычно сеянцы прививают для ускорения плодоношения. Если привитое растение вступает в плодоношение на третий-четвёртый год, то на сеянцах первые плоды появляются только через 10-12 лет. Семена долго не хранятся, поэтому их необходимо сажать сразу после приобретения. Используется лёгкая почвенная смесь. Всходы появляются примерно через месяц. Первые несколько лет сеянцы растут медленно; их следует подкармливать полным минеральным удобрением, что несколько ускорит рост. Молодые розоватые листья могут повреждаться тлёй. Иногда нападает паутинный клещ .

Примечания

Ссылки