Ирга́ круглоли́стная , или Ирга обыкновенная , или Ирга овальнолистная ( лат. Amelánchier ovális ) — вид рода Ирга подсемейства Яблоневые ( Maloideae ) семейства Розовые ( Rosaceae ).

Ботаническое описание

Листопадный кустарник или небольшое дерево 1—4 м высотой с хорошо развитой корневой системой . Корневая система залегает на глубине 30—40 см.

Корни кустарника глубоко пробиваются в трещины скал.

Кора от оливковой до коричневой. Форма куста стройная, молодые ветви покрыты беловатой слегка опушённой корой, старые — тёмно-коричневой корой. Зимние почки — яйцевидные, часто волосистые, имеют длину 5—7 мм.

Листья яйцевидные, с черешками 8—15 мм длиной.

Соцветие представляет собой прямую кисть и состоит из белоснежных цветков (от трёх до десяти штук в соцветии), которые распускаются в конце апреля — в мае до появления листьев.

Ирга опыляется насекомыми . В период цветения растение служит источником нектара для нескольких видов бабочек .

Плод — небольшое яблоко чёрно-синего цвета с сизоватым восковым налётом, имеет размер 5—15 мм в диаметре. Созревает в августе — сентябре.

Распространение и среда обитания

Естественная область распространения ирги охватывает горы Центральной , Южной и Восточной Европы . На севере встречается до Бельгии и Центральной Германии . В Южных Альпах этот вид произрастает до высоты 2000 м, в горах Крыма и Кавказа — до высоты 1900 м над уровнем моря . Ирга также встречается в горах Передней Азии и Северной Африки .

На территории России в диком виде ирга произрастает на Кавказе . В садовой культуре , помимо европейской части России, встречается также на Урале и в Сибири .

На каменистых местах, по опушкам и в подлеске светлых лесов, местами образует заросли, так как даёт многочисленные побеги от корневищ . Ирга круглолистная нетребовательна к условиям произрастания, способна переносить морозы до −40… −50 ºС, и во время цветения заморозки до −5… −7 ºС . Она хорошо растёт на почвах различного состава и кислотности, предпочитает солнечное место.

Ирга размножается семенами, зелёными черенками и корневой порослью.

Отличается быстрым ростом, размножается как вегетативно, так и семенами, благодаря чему широко используется в искусственных насаждениях, особенно в южных районах .

Хозяйственное значение и применение

С XVI века ирга культивируется как декоративное растение в скверах и садах, в том числе как элемент для создания живых изгородей .

В средней полосе европейской части России распространена как плодовое и декоративное растение.

Плоды ирги имеют сладковатый вяжущий вкус, могут использоваться в кулинарии . Используют плоды в свежем виде и для переработки. Из них делают соки, желе , джем , повидло , варенье , компоты, кисели , наливку, вино . Сухие плоды — хорошая составная часть компотов и киселей из сухофруктов, придающая им красивую окраску .

Плоды ирги содержат до 12 % сахара , 0,5—1 % органических кислот (в основном яблочную ), провитамин А, витамины С (до 40 мг%) и группы В, кумарины , стерины, дубильные вещества (до 0,8 %), флавонолы (до 40 %), микроэлементы (медь, свинец, кобальт) .

Ирга является , даёт урожай до 15 кг с куста в десятилетнем возрасте , плоды созревают не одновременно.

Кора и листья ирги применяются в медицине, поскольку обладают фитонцидными свойствами. Плоды ирги — хорошее поливитаминное средство, используются в свежем виде для лечения авитаминоза , а также для укрепления нервной системы, против бессонницы . Сок свежих плодов обладает вяжущими свойствами и используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника .

Ирга круглолистная является хорошим медоносом , в районах массового произрастания обеспечивает пчёлам ранний весенний взяток мёда .

Природные насаждения ирги имеют почвозащитное и противоэрозионное значение .

Стебли, получаемые при прореживании насаждений, используют на трости и шомпола .

Примечания

В другом языковом разделе есть более полная статья (нем.) . Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода