Эспарце́т виколи́стный , или Эспарце́т обыкновенный , или Эспарце́т посевно́й ( лат. Onobrychis viciifolia ) — многолетнее травянистое растение ; вид рода Эспарцет ( Onobrychis ) семейства Бобовые ( Fabaceae ). Ценное кормовое и медоносное растение .

Ботаническое описание

Многолетнее растение ярового или озимого типа развития.

Развивает мощную корневую систему со стержневым корнем 60—100 см длины. Основная масса корней сосредоточена в первых 15—20 см от поверхности почвы. На рыхлых структурных почвах корни могут проникать в почву до 2—2,5 м. По сравнению с другими видами эспарцета корневая система более поверхностная. На корнях развиваются азотфиксирующие бактерии .

Стебли высотой от 15—40 до 50—90 см, из одного корневища многочисленные, прямые или приподнимающиеся, вверху обычно ветвистые, полувыполненные или полые, опушённые короткими волосками или голые, кустистость хорошая.

Прилистники сросшиеся, яйцевидные, оттянутые, заострённые; нижние листья на длинных черешках, 6—14-парные, листочки их яйцевидно-продолговатые до эллиптических, тупые или острые, 15—20 (35) мм длиной, 5—6(7) ми шириной; верхние листья на коротких черешках; листочки их продолговато-ланцетные или ланцетные, реже линейные.

Цветочные кисти короткие (3—5 см), относительно плотные, густые, яйцевидные, с притупленной вершиной, расширенные снизу, до цветения хохлатые, в цвету 4—9 см длиной, после цветения удлиненные; прицветники 3,5—4 мм длиной; цветоножки около 1 мм длиной; чашечка 5—6,5 мм; зубцы её ланцетно-шиловидные, в два — три раза длиннее трубочки, покрыты длинными волосками. Венчики ярко-розовые с пурпурным оттенком, 10—13 мм длины, флаг эллиптический, выемчатый, равный или длиннее лодочки примерно на 1 мм.

Бобы 6—8 мм длиной, полуяйцевидно-округлые, коротковолосистые, поверхность их ячеистая. Створки боба крепко соединены (высевают бобы, условно называемые семенами). Масса 1000 семян 17—22 г. Цветение — май — июнь, массовое созревание бобов — август — сентябрь. Перекрёстноопыляемое растение. Число хромосом 2n = 24, 28 .

Распространение и экология

Внешние изображения

Ареал: европейская часть России, южная Сибирь, Урал , Крым , Предкавказье и Кавказ , Казахстан и Средняя Азия , запад и центральная часть Северной Америки .

Засухоустойчив, не выдерживает близкого стояния грунтовых вод. Растёт на почвах разных типов (предпочитает богатые известью), кроме заболоченных и кислых . Требователен к свету и под покровом других трав растёт плохо. К теплу мало требователен, всходы выдерживают до −8°С, но в малоснежные зимы растения повреждаются морозами .

По зимостойкости превосходит ( ), но уступает эспарцету песчаному ( Onobrychis arenaria ) .

Наибольший вред среди насекомых приносят клеверный стеблевой долгоносик ( Apion seniculus ), семяеды ( ) и ( ), клопы и тли. Поражается ржавчиной и мучнистой росой .

Химический состав

В 100 кг абсолютно сухого сена содержится 9,3 кг переваримого белка и 63,7 кормовых единиц . На 100 кг травы 9,5 кг переваримого белка и 74,1 кормовых единиц . Белки содержат 2,16 % треонина , 1,67 % триптофана . Их содержание зависит от фазы вегетации и условий произрастания .

Коэффициент переваримости:

Клетчатка	Белки	Жира	БЭВ	Источник
39,1	76,0	45,2	69,2	Рюмин, 1936
42,3	73,3	69,2	80,0	Вакар , 1930
46	60	50	61	Томмэ, Мартыненко , 1970

По данным 19 анализов в среднем сено содержит 15,0 % воды, 7,02 % золы , 1,29 % кальция , 0,294 % фосфора , 2,03 % калия , 0,325 % натрия , 0,189 % магния , 0,226 % кремния , 0,070 % железа , 0,180 % серы , 0,261 % хлора .

Значение и применение

Хорошо поедается крупным рогатым скотом, овцами, лошадьми и свиньями. В измельченном виде скармливается домашней птице. Незрелыми семенами кормят птицу и лошадей которые переваривают их без остатка. Своевременно убранное сено поедается хуже, чем сено люцерны ( Medicago ). Огрубевшее сено поедается скотом удовлетворительно .

Медоносное растение. Продуктивность мёда при сплошном произрастании не уступает эспарцету песчаному ( Onobrychis arenaria ). Однако, лучше последнего реагирует на увлажнение почвы. По исследованиям в нижней полосе гор Алматинской области в год с умеренными осадками растение развило 232,4 млн. цветков, а в год с обильными 532,8 млн цветков на гектар. Сахаропродуктивность одного цветка увеличилась с 0,08 до 0,105 мг, а гектара с 27 до 83 кг .

Ценное высокобелковое кормовое растение, не уступающее по кормовой ценности, содержанию белка и других питательных веществ люцерне и клеверу. Благодаря высокой засухоустойчивости и достаточной зимостойкости эспарцет виколистный в сухостепной и полупустынной зоне имеет преимущество перед люцерной по урожайности и устойчивости к болезням и вредителям.

Выращивается на сено, сенаж, зелёный корм и как пастбищное растение. Урожайность зелёной массы — 150—200 ц/га, сена — 28-50 (до 80) ц/га, семян — 8—20 ц/га. Перспективен при освоении деградированных склоновых земель благодаря нетребовательности к почвам и условиям выращивания. Хороший медонос (1 га посева даёт 80—100 кг меда) . Эспарцет — растение, более богатое белком и полезными микроэлементами по сравнению с другими травами, но концентрации натрия и калия ниже, чем в других крупных бобовых .

Используется для создания межвидовых гибридов с эспарцет песчаный .

В Российский Государственный реестр селекционных достижений , допущенных к использованию в 2021 году, включено 28 сортов Эспарцета .

Прочее

Дубильные вещества, выделяемые из растения, ингибируют рост и активность протеаз Butyrivibrio fibrisolvens A38 и Streptococcus bovis 45S1, хотя слабо отразились на Prevotella ruminicola B14 или Ruminobacter amylophilus WP225 .

Содержащийся в растении танин имеет глистогонное воздействие и потенциально может использоваться против желудочно-кишечных нематод жвачных животных .

Синонимика

По данным The Plant List на 2010 год, в синонимику вида входят :

• Hedysarum echinatum Gilib.
• Hedysarum onobrychis L.
• Hedysarum onobrychis Lam.
• Onobrychis sativa Lam.
• Onobrychis viciifolia subsp. sativa Thell.
• Onobrychis viciifolia subsp. sativum (Lam.) Thell.
• Onobrychis viciifolia var. viciifolia
• Onobrychis vulgaris Hill

Примечания

Литература

• Агабабян Ш. М. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 765–771. — 948 с. — 10 000 экз.
• Гроссгейм А. А. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1948. — Т. 13 / ред. тома Б. К. Шишкин , Е. Г. Бобров . — С. 341—342. — 588 с. — 4000 экз.
• Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. . — Л. : Колос, 1981. — С. 319—321. — 336 с. — 25 000 экз.
• Минаков С. Г. Медоносные растения Казахстана. — Алма-Ата : Кайнал, 1974. — С. 70. — 203 с. — 40 000 экз.

Ссылки

• (рус.) База данных "Флора сосудистых растений Центральной России". Дата обращения: 2 марта 2014. Архивировано из 9 марта 2014 года.
• (англ.) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.. Дата обращения: 2 марта 2014.
• (англ.) . Feedipedia - Animal Feed Resources Information System. Дата обращения: 2 марта 2014.
• (англ.) . efloras.org. Дата обращения: 2 марта 2014.