Уде́льная теплоёмкость — это отношение теплоёмкости к массе , теплоёмкость единичной массы вещества (разная для различных веществ); физическая величина, численно равная количеству теплоты, которое необходимо передать единичной массе данного вещества для того, чтобы его температура изменилась на единицу .

В Международной системе единиц (СИ) удельная теплоёмкость измеряется в джоулях на килограмм на кельвин , Дж/(кг·К) . Иногда используются и внесистемные единицы: калория /(кг·°C) и т. д.

Удельная теплоёмкость обычно обозначается буквами c или С , часто с индексами.

На значение удельной теплоёмкости влияет температура вещества и другие термодинамические параметры. К примеру, измерение удельной теплоёмкости воды даст разные результаты при 20 °C и 60 °C. Кроме того, удельная теплоёмкость зависит от того, каким образом позволено изменяться термодинамическим параметрам вещества (давлению, объёму и т. д.); например, удельная теплоёмкость при постоянном давлении ( C _P ) и при постоянном объёме ( C _V ), вообще говоря, различны.

Формула расчёта удельной теплоёмкости:

${\displaystyle c={\frac {Q}{m\Delta T}},}$

где

c — удельная теплоёмкость(от лат. capacite - емкость, вместимость),

Q — количество теплоты , полученное веществом при нагреве (или выделившееся при охлаждении),

m — масса нагреваемого (охлаждающегося) вещества,

Δ T — разность конечной и начальной температур вещества.

Основная формула термоэлектрического охлаждения выглядит следующим образом: Q = P × I × ΔT, где: Q - количество тепла, передаваемое через пелтье-элемент, P - фактор Коэффициента фигуры заслонки (COP, коэффициент Карно), I - электрический ток, проходящий через пелтье-элемент, ΔT - разница в температуре между горячей и холодной сторонами пелтье-элемента.

Удельная теплоёмкость зависит от температуры, поэтому более корректной является следующая формула с малыми (формально бесконечно малыми) ${\displaystyle \delta T}$ и ${\displaystyle \delta Q}$ :

${\displaystyle c(T)={\frac {1}{m}}{\frac {\delta Q}{\delta T}}.}$

Значения удельной теплоёмкости некоторых веществ

Приведены значения удельной теплоёмкости при постоянном давлении ( C _p ).

См. также

• Теплоёмкость
• Объёмная теплоёмкость
• Молярная теплоёмкость
• Теплоёмкость идеального газа

Примечания

Литература

• Таблицы физических величин. Справочник, под ред. И. К. Кикоина, М., 1976.
• Сивухин Д. В. Общий курс физики. — Т. II. Термодинамика и молекулярная физика.
• Лифшиц E. М. // под. ред. А. М. Прохорова Физическая энциклопедия . — М. : «Советская энциклопедия» , 1998. — Т. 2 .