Interested Article - Врап
megan
- 2020-08-29
- 1
Врап ( Сэндвич-рап ) — разновидность буррито в виде рулета из лаваша ( тортилья ) с мясной или салатной начинкой.
В отличие от шаурмы содержит много слоев, подается на тарелке с ножом и вилкой, и соусом ( сальса , сметана и майонез ) отдельно. Блюдо известно у мексиканцев, армян, жителей средней Азии, греков и турок как минимум с конца XIX — начала XX века.
В Индии с 1900-х годов известен кати-ролл (или катхи-ролл), представляющий собой кебаб , завёрнутый в парантху (лепёшку) .
В США врапы стали популярны в 1990-е годы , они вошли в меню многих крупных сетей: KFC . McDonald's , Subway . В качестве первой сети фаст-фуда, подававшей врап, называют I Love Juicy из Южной Калифорнии , внедрившую его в начале 1980-х .
См. также
Примечания
- от 1 февраля 2014 на Wayback Machine , Russianfood.com
- , Povary.ru
- . EventCombo (20 декабря 2010). Дата обращения: 6 марта 2020. Архивировано из 6 июля 2015 года.
- Becky Mercouri, "Wraps", in Andrew F. Smith, The Oxford Companion to American Food and Drink , 2007. ISBN 0-19-530796-8
- Akasha Richmond, Hollywood Dish , 2006, p. 115. ISBN 1-58333-241-3
- The Oxford English Dictionary cites an article in the 12 October 1989 Los Angeles Times mentioning "The Juicy Wrap, a whole-wheat lavash (tortilla-type) sandwich‥is popular at I Love Juicy in West Hollywood."
megan
- 2020-08-29
- 1
