Метацерка́рий , метацерка́рия ( лат. metacercaria , от др.-греч. μετά — между, после, через и др.-греч. κέρκος — хвост) — инвазионная стадия развития зрелой личинки трематод , возникающая после церкария и обитающая в организме дополнительного (промежуточного) хозяина ( рыб , крабов ). Синоним — церкарий инцистированный .

Жизненный цикл

Превращение церкарий в метацеркарии происходит после попадания в организм второго промежуточного хозяина (рыбы или краба), где они отбрасывают хвост и образуют вокруг себя защитную оболочку-капсулу ( цисту ). Метацеркарии располагаются на коже , плавниках , в подкожной клетчатке , мышечной ткани , мозгу , глазах , глотке .

В организм окончательного (дефинитивного) хозяина ( хищных животных , птиц , человека) метацеркарии попадают при поедании теми заражённых рыб. Под воздействием компонент (главным образом соляной кислоты и пепсина ) оболочка разрушается, и вышедшая из неё личинка внедряется в органы хозяина ( жёлчные протоки печени , протоки поджелудочной железы и т. п.).

Воздействие на человека

Метацеркарии трематод, для которых человек является окончательным (дефинитивным) хозяином, при внедрении ( инвазии ) в организм человека развиваются во взрослую паразитирующую особь, время жизни которой может составлять десятки лет. В результате в поражённом организме развиваются соответствующие заболевания — описторхоз , клонорхоз , шистосомоз и др.

Санитарная обработка пищи

Большинство метацеркарий устойчиво к кратковременному воздействию соли и повышенных/пониженных температур, погибая лишь при длительных (десятки минут) варке, жарении , запекании , глубоком замораживании (десятки суток), засолке при высокой концентрации соли (также десятки суток).

См. также

• Церкарий
• Трематода
• Паразит
• Инвазия (паразитология)

Литература

• // Медицинская энциклопедия.
• // / Под ред. Н. В. Чебышева. — М. : Медицина, 2012. — 304 с. — ISBN 978-5-225-10010-0 .
• Гаевская А. В. Паразиты и болезни морских и океанических рыб в природных и искусственных условиях. — Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика, 2004. — 240 с. — ISBN 966-02-3282-9 .
• / В. Е. Судариков, А. А. Шигин, Ю. В. Курочкин, В. В. Ломакин, Р. П. Стенько, Н. И. Юрлова; Отв. ред. ; Рец.: М. Д. Сонин , Л. В. Чеснова ; . — М. : Наука , 2002. — 304 с. — (Метацеркарии трематод — паразиты гидробионтов России; Т. 1). — ISBN 5-02-004430-X .
• / В. Е. Судариков, В. В. Ломакин, А. М. Атаев, Н. Н. Семёнова; Отв. ред. С. А. Беэр ; Рец.: М. Д. Сонин , Л. В. Чеснова ; Институт паразитологии РАН. — М. : Наука , 2006. — 184 с. — (Метацеркарии трематод — паразиты гидробионтов России; Т. 2). — ISBN 5-02-006443-2 .
• // Паразитология . 2010. Т. 44. № 6. С. 481-495.