«Эйнем» ( товарищество «Эйнем» ) — российская фирма второй половины XIX — начала XX веков, производитель кондитерских изделий; основное предприятие стало фабрикой « Красный Октябрь ».

История

Датой основания фирмы Эйнема считается 1850 год , когда Теодор Фердинанд фон Эйнем с разрешения Ремесленной палаты открыл на Арбате в доме Ариоли мастерскую по производству шоколада и конфет. В 1855 году кондитерская была переведена в дом Рудакова на Петровке .

В 1865 году продукция фирмы была представлена на Московской выставке Русских мануфактурных произведений. Были представлены какао и шоколад, сиропы, эссенции, карамель и варенье .

В 1866 году супруга Теодора Эйнема, Каролина Карловна, приобрела участок на Софийской набережной под номером 6. Сразу же началось строительство парового отделения . В 1867 году Теодор Эйнем вместе со своим партнёром Юлиусом Гейсом приобрели паровую машину и кондитерская фабрика «Эйнем» на Софийской набережной Москвы-реки начала производство. В справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи» появляется первая официальная запись о фирме: «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфект и чайных печений».

Новое здание фабрики построили в августе 1871 года . В нём выпускалась почти половина московских кондитерских изделий.

Руководство фабрикой полностью перешло к Юлиусу Гейсу после смерти основателя Теодора Эйнема в 1876 году . Привычное и популярное среди москвичей и россиян название компании решили не менять.

В 1890 года Эйнем приобрел участок на Берсеневской набережной, и основные производственные мощности кондитерской фабрики были перемещены в новое помещение .

Продукция фирмы «Эйнем» продавалась в Москве в 16 фирменных магазинах .

В 1896 году продукция «Эйнем» была награждена золотой медалью на Всероссийской промышленно-художественной выставке . В 1900 году за качество шоколада и ассортимент фирма получила Гран-при на Всемирной выставке в Париже .

В 1913 году «Эйнем» получило звание поставщика двора Его Императорского Величества .

Во время Первой мировой войны на деньги Эйнема на фронт был отправлен вагон печенья, также были организованы лазареты для раненых воинов при фабриках товарищества в Москве и Симферополе . Тем не менее, в начале 1915 года компания была лишена звания поставщика двора ЕИВ.

После революции в 1918 году предприятие национализировали , а в 1922 году товарищество «Эйнем» переименовали в « Красный Октябрь ». Из-за популярности старой марки ещё несколько лет после переименования на упаковке указывалось «Бывш. Эйнем».

Известные образцы ассортимента

В 1911 году товарищество «Эйнем» по случаю юбилея 50-летия Крестьянской реформы выпустило конфеты «19 октября».

В 1913 году, во время празднования 300-летия Дома Романовых , фабрика начала производство конфет «Мишка косолапый», которые до сих пор выпускаются « Красным Октябрем ».

Реклама

В 1914 году «Эйнем» выпустил серию футуристических открытых писем «Москва будущего». Открытки переносят в 2259 год, где москвичи передвигаются на электрических аэросанях. Дорога Москва-Петербург полностью сделана изо льда. Над городом курсируют дирижабли и аэропланы, функционирует воздушная железная дорога. Изменился мировой порядок: в Гааге был заключен мирный договор, согласно которому упразднены военные флоты. Москва стала международным торговым портом, и по Москва-реке курсируют торговые корабли всех стран мира. В городе открыты воздушные и земные вокзалы. Люди передвигаются со скоростью телеграмм. По Красной площади снуют мотоциклы, велосипеды, автомобили; над площадью — аэростаты и дирижабли, а в центре — полицейский с саблей .

Примечания

Ссылки

• // Большая российская энциклопедия , 1992
• // Газета.Ru
• на Викимапии