Стрелоли́ст трёхлистный , или Стрелолист трёхраздельный ( лат. Sagittāria trifōlia ) — вид растений рода Стрелолист ( Sagittaria ) семейства Частуховые ( Alismataceae ).

Распространение и экология

Общий ареал вида — Европа , Средняя Азия , юг российского Дальнего Востока , Малая Азия , Иран , восток Монголии , Япония , Китай , Индия , отмечен в США . Произрастает на берегах рек, арыков, озер и окраинах болот .

Ботаническое описание

Многолетнее растение высотой до 1 м. Корневище образует клубненосные побеги. Стебель — безлистный, прямостоячий, погружённый в воду лишь нижней частью. Воздушные листья стреловидные, лопасти их узкотреугольно-ланцетные, длинные и тонко заострённые .

Соцветие — простая или ветвистая кисть. Цветки расположены по три в мутовке. Женские — в нижних мутовках, на коротких цветоножках, мужские — в верхних, на длинных цветоножках. Лепестки сплошь белые. Семянки широкотреугольные, с изогнутым носиком и широким неровным зубчатым краем. Цветение в июне — июле. Опыляется преимущественно пчелами и мухами-журчалками .

Значение и применение

Клубневидные образования стрелолиста съедобны и содержат до 27% крахмала, до
 10,5% белка , до 0,45% жира и более 3% сахара , т. е. по своему составу
 они не только не уступают, а даже превосходят картофель . Единственным недостатком клубней стрелолиста является некоторый привкус горечи их,
 но он частично теряется при варении или жарке и безвреден .

Клубни употребляют в пищу в варёном и сушёном виде. Листья используются в народной медицине . В ряде стран Востока выращивается в хозяйственных целях .

Охрана

Включен в Красные книги следующих субъектов Российской Федерации : Бурятия , Иркутская область , Калмыкия , Омская область . Также включен в Красную книгу Армении .

Синонимика

Согласно данным The Plant List

• Sagittaria chinensis Sims
• Sagittaria doniana Sweet
• Sagittaria edulis Schltdl.
• Sagittaria hastata D.Don
• Sagittaria hirundinacea Blume
• Sagittaria japonica
• Sagittaria macrophylla Bunge
• Sagittaria leucopetala ( Miq. )
• Sagittaria obtusa Thunb.
• Sagittaria sagittata Thunb.
• Sagittaria sagittifolia var diversifolia
• Sagittaria sagittifolia var. edulis ( Schltdl. ) Siebold ex Miq.
• Sagittaria sagittifolia var. leucopetala Miq.
• Sagittaria sagittifolia subsp. leucopetala ( Miq. )
• Sagittaria sagittifolia var. longiloba Turcz.
• Sagittaria sagittifolia f. sinensis ( Sims ) Makino
• Sagittaria sagittifolia var. subaequilonga Regel
• Sagittaria sinensis Sims
• Sagittaria trifolia f. albida Makino
• Sagittaria trifolia var. angustifolia Kitag.
• Sagittaria trifolia f. caerulea Makino
• Sagittaria trifolia var. edulis ( Schltdl. ) Ohwi ex
• Sagittaria trifolia f. heterophylla Makino
• Sagittaria trifolia var. leucopetala Miq.
• Sagittaria trifolia subsp. leucopetala ( Miq. )
• Sagittaria trifolia var. longiloba ( Turcz. ) Kitag.
• Sagittaria trifolia var. retusa , &
• Sagittaria trifolia var. sinensis ( Sims ) Makino
• Sagittaria trifolia f. subhastata Makino
• Sagittaria trifolia f. suitensis Makino

Примечания

Литература

• Колесников Б. П. Дикие съедобные растения. — Владивосток, 1943. — С. 8. — 55 с.
• Юзепчук С. В. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — Л. : Изд-во АН СССР , 1934. — Т. 1 / ред. тома М. М. Ильин . — С. 288. — 302, XVI с. — 5000 экз.

Ссылки