Шафран анкарский , или шафран турецкий , или крокус анкарский ( лат. Crocus ancyrensis , тур. Ankara çiğdemi ) — многолетнее клубнелуковичное травянистое растение, вид рода Шафран ( Crocus ) семейства Ирисовые, или Касатиковые ( Iridaceae ). Эндемик Турции , согласно классификации IUCN находящиеся под наименьшей угрозой исчезновения (LC). Получил имя по античному названию Анкары — Ancyra .

Распространение

В дикой природе произрастает на северо-востоке Турции и в Центральной Анатолии . Широко распространён в илах Амасья , Анкара , Болу , Чорум , Кастамону , Кыршехир , Кайсери , Кахраманмараш , Самсун , Сивас и Йозгат . Произрастает на высоте 1000-1600 метров, на скалистых почвах, сухих высокогорных лесах и лугах, в кустарниковых и хвойных лесах. Морозоустойчив, не любит жару, любит воду.

Широко выращивается в Европе в качестве садового клубнелуковичного растения и известен под названием «Golden Bunch» (золотой букет).

Ботаническое описание

Шафран, или крокус анкарский - многолетнее клубнелуковичное растение, достикает в высоту 10—12 см.

Найден и открыт в 19 в. учёными Уильямом Гербертом и Дж. Мавом, в качестве самостоятельного вида признан после проведения исследовательских работ в Королевских ботанических садах Кью в 1881 году.

Клубнелуковицы крокуса анкарского покрыты чешуями с жесткой сеткой, образованной сплетениями волокон оболочки. Согласно классификации английского ботаника Дж. Мава (1886 г.) ( англ. G. Maw ), по строению клубнелуковицы Crocus ancyrensis относится к секции Crocus .

Листья узкие, шириной 0.5-1 мм, вытягиваются в длину после цветения. Цветок яркого оранжево-желтого цвета в виде небольшого «бокальчика» на светлой ножке, широко раскрывается по мере распускания. Из одной луковицы вырастает множество цветков, создающие иллюзию букета. Расцветает после таяния снегов, период цветения февраль-март. Период цветения длится до 20 дней.

Крокус анкарский имеет значительные внешние сходства с Шафраном жёлтым ( Crocus flavus ), однако отличается от него более золотистым цветом и более тонкими листьями.

Из-за высокого содержания крахмала и сахара луковицы этого растения ранее употреблялись в пищу в сыром или варёном виде, однако, из-за внешнего сходства с широко распространённым в тех же регионах безвременником ( Colchicum ), который является ядовитым, употребление луковиц крокусов прекратилось.

Таксономия

Вид Шафран анкарский входит в род Шафран ( Crocus ) подсемейства Crocoideae семейства Ирисовые ( Iridaceae ) порядка Спаржецветные ( Asparagales ).

См. также

• Шафран

Примечания

Литература

• a weekly illustrated journal of horticulture and allied subjects. Volume n.s. v.16, 1881: 528