Мак самосе́йка ( лат. Papáver rhoéas ) — однолетнее травянистое растение, вид рода Мак ( Papaver ) семейства Маковые ( Papaveraceae ). Является одним из модельных растений для изучения процесса самонесовместимости у растений .

Другие названия: мак полевой , мак дикий , огненный цветок .

Ботаническое описание

Мак самосейка — травянистое однолетнее , реже двулетнее ветвистое растение, достигает в высоту 30—80 см.

Стебель , листья , цветоножки и бутоны — грубоволосистые, покрыты жёсткими горизонтально оттопыренными щетинками. Корневая система стержневая.

Листья — крупные, очерёдные, серо-зелёные, перисто-раздельные или перисто-рассечённые, стеблевые — трёхраздельные. Сегменты листьев удлинённые, ланцетные , по краям часто пильчато-зубчатые. Стеблевые листья трёхраздельные с перисто-надрезанными удлинёнными крупными сегментами.

Цветоножки длинные, крепкие. Бутоны длиной до 2,5 см, овально-продолговатые. Цветки — красного, пурпурного , белого или розового цвета, с четырьмя овальными или округлыми лепестками до 6 см шириной и тёмным, почти чёрным пятном у основания лепестков или без него, достигают в диаметре 5—7 см. Тычинки многочисленные, нити тычинок тонкие, чёрного или красного цвета; пыльники продолговатые. Цветёт с апреля по июль. Формула цветка : ${\displaystyle \ast K_{2}\;C_{2+2}\;A_{\infty }\;G_{({\underline {\infty }})}}$ .

Плод — почти шаровидная или широкообратнояйцевидная, голая коробочка длиной до 2,2 см, при основании резко суженная в тонкую ножку, малоребристая; диск плоский, плёнчатый, зубцы его соприкасающиеся; лучи низкие, в числе 5—18, чаще 8—10. Плоды созревают в августе — сентябре. Семян очень много — до 20—50 тысяч . Семена сохраняют всхожесть несколько лет.

Слева направо: лист, бутон, цветок, плоды

Распространение и экология

Мак самосейка распространён в Северной Африке (север Алжира, Египет, север Ливии, Марокко, Тунис, остров Мадейра и Канарские острова), в Западной Азии (Афганистан, Кипр, Египет, Иран, Ирак, Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция), на Кавказе (Армения, Азербайджан, Грузия, Предкавказье, Дагестан), на Индийском субконтиненте (Пакистан), в Северной (Дания, Ирландия, юго-восток Норвегии, юг Швеции, Великобритания), Центральной (Австрия, Бельгия, Чехословакия, Германия, Бельгия, Нидерланды, Польша, Швейцария), Восточной (Белоруссия, Латвия, Литва, запад Европейской части России, Украина) и Южной Европе (Албания, Болгария, Югославия, Греция, включая Крит, Италия, включая Сардинию и Сицилию, Румыния, Франция, включая Корсику, Португалия, Испания, включая Балеарские острова) .

В России обыкновенно встречается в Европейской части (кроме тайги ) и на Северном Кавказе .

Занесён и натурализовался в Северной Америке и на Азорских островах.

Растёт на пашнях и залежных землях , у дорог, иногда на каменистых склонах.

В южных районах России — злостный сорняк , в массе заселяет паровые поля , затеняя и угнетая посевы .

Химический состав

Цветки содержат алкалоид и немного морфина , пигмент . Зрелые семена алкалоидов не содержат.

Значение и применение

Ядовито всё растение и в особенности коробочки до их созревания. Сельскохозяйственными животными не поедается. Отравления происходят при попадании коробочек в сено. Высушивание растения ядовитости не устраняет. Признаки отравления проявляются через несколько часов после приёма корма. У крупно рогатого скота оно проявляется в форме сильного возбуждения, доходящего иногда до бешенства, у лошадей наоборот наблюдается угнетённое и подавленное состояние. Отмечены случаи отравления телят через молоко. Болезнь обычно оканчивается выздоровлением. Реже животное слабеет, появляется кровавый понос и наступает смерть .

Выращивается как декоративное растение . Предпочитает хорошо дренированную, песчано-суглинистую почву и солнечное место. Размножается посевом семян весной или осенью. Выведено множество форм и сортов, отличающихся простыми и махровыми цветками, различно надрезанными, часто бахромчатыми лепестками, с окраской от белой до исчерна-красной, сплошь или с различного рода рисунком и окаймлением.

В качестве лекарственного растения мак самосейка употреблялся уже в Древнем Египте за 1100 лет до нашей эры; прекрасно сохранившиеся цветки хранятся в музее в Каире . В настоящее время в научной медицине не используется. В народной медицине применяют чай из лепестков растения для облегчения приступов кашля , а также при состоянии беспокойства у маленьких детей. Отвар на молоке употребляют при кори и болезнях мочевого пузыря , а также при дизентерии и поносах у детей, с мёдом — против усиленной потливости. Настой употребляют при различного рода болях, а также как снотворное ^{[ источник не указан 786 дней ]} .

Высушенные лепестки, содержащие пигмент , могут использоваться для подкрашивания сиропов и вин .

Второстепенный медонос. Даёт много перги которая редко собирается пчелами .

Молодые листья имеют острый запах и терпкий вкус. Вместе с молодыми весенними побегами употреблялись в пищу в виде салатов, супов, пюре и пасты .

Примечания

Литература

• Агабабян Ш. М. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 398—399. — 948 с. — 10 000 экз.
• Попов М. Г. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 636—637. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
• Губанов И. А . 623. Papaver rhoeas L., — Мак самосейка // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 249. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
• Всё о лекарственных растениях на ваших грядках / Под ред. Раделова С. Ю.. — СПб. : ООО «СЗКЭО», 2010. — С. 206. — 224 с. — ISBN 978-5-9603-0124-4 .
• Роллов А. Х. . — Тифлис, 1908. — С. 353—354. — 599 с.

Ссылки

• (англ.) Проверено 26 сентября 2008 г.