Выдели́тельные тка́ни — ткани , служащие для удаления из растения отходов метаболизма .

Выделительные ткани подразделяют на секреторные и экскреторные . В секреторных тканях отходы метаболизма сохраняются внутри отдельных клеток, млечников , лизигенных вместилищ , а в экскреторных они выделяются наружу ( железистые волоски , нектарники ) или в межклетник ( схизогенные вместилища ) .

Гистология

Выделительные структуры не имеют конкретной локализации в растении , они распределены более или менее диффузно и имеют разное происхождение: часть из них является производными протодермы ( экзогенные структуры), другие — основной меристемы , васкулярных меристем ( камбия и прокамбия ) или постоянных тканей, например, флоэмы ( эндогенные структуры). Формирование секреторных структур опережает развитие окружающих тканей .

Секреторные клетки в некоторой мере напоминают клетки меристем. Они имеют тонкие стенки, соединены между собой немногочисленными плазмодесмами , богаты цитоплазмой , содержат крупные ядра и лейкопласты . Степень развития других органелл определяется функциональной специализацией .

Так, если в образовании секрета участвуют углеводы (как в нектарниках и слизевых вместилищах), то в клетках хорошо развит аппарат Гольджи и многочисленны пластиды . Если секрет терпеноидный (как в ), то в клетках имеются пластиды и обильный гладкий эндоплазматический ретикулум (ЭПР). Наконец, если секрет белковый (как в желёзках насекомоядных растений ), то для клеток характерен хорошо развитый шероховатй ЭПР и аппарат Гольджи. В синтезе секрета млечников участвует в основном ЭПР .

Экзогенные структуры

Ниже приведено краткое описание экзогенных выделительных структур растений.

Структура	Изображение	Описание	Примеры растений
Гидатоды		Осуществляют выделение капельно жидкой воды ( гуттацию ) при низкой транспирации и высокой влажности почвы . В наиболее простых случаях представляют собой одноклеточные или многоклеточные волоски, внешне похожие на обычные кроющие волоски .	, чёрный перец , многоцветковая фасоль , некоторые папоротники , рожь , настурция , земляника , лютик , фуксия , примула , колоказия , смородина , черёмуха
Железистые волоски		Представляет собой структуру из одно- или многоклеточной ножки и более или менее шаровидной головки. Клетки головки вырабатывают эфирные масла , которые скапливаются в кутикуле и при накоплении достаточного количества масла разрывают её, выходя наружу .	Крапива , красавка , пеларгония
Солевые желёзки		Встречаются у растений, растущих на засоленных почвах ( галофитах ), и выделяют избыток солей . Не связаны с проводящей системой , обычно располагаются в углублениях листьев , иногда выступают над их поверхностью .	Некоторые представители семейств свинчатковых , вербеновых , злаков
		Характерны для водных растений . Узкие полоски или округлые группы клеток , располагающиеся в эпидерме . От остальных клеток эпидермы отличаются меньшими размерами, более простой формой и лучшей проницаемостью. Богаты цитоплазмой; служат и для поглощения, и для выведения воды .	Водокрас
Пищеварительные желёзки		Строение варьирует .	Хищные растения ( жирянка , росянка , непентес )
Нектарники		Нектарники могут быть флоральными (то есть развиваться в цветках ) и экстрафлоральными , образующимися на вегетативных органах . Морфологически очень разнообразны: от нитевидной до дисковидной формы. Связаны с проводящими пучками , так как сахара , выделяемые нектарниками, поступают из флоэмы . По строению занимают промежуточное положение между наружными желёзками и гидатодами .	Имеются у многих цветковых растений, например, калины , кизила , бирючины , вишни и др.

Эндогенные структуры

В нижеследующей таблице охарактеризованы некоторые типы эндогенных выделительных структур растений.

Структура	Изображение	Описание	Примеры растений
Идиобласты		Одиночные или собранные в группы клетки, отличающиеся от окружающих клеток размерами, формой, содержимым и т. п. Выделяют масляные , слизевые , мирозиновые (содержат фермент мирозин ) и кристаллоносные клетки (чаще всего содержат оксалат кальция ) в зависимости от их содержимого .	Масляные клетки — у представителей семейств кирказоновых , лавровых , перечных ; слизевые — кактусовых , мальвовых , липовых ; мирозиновые — капустных , перечных , резедовых ; кристаллоносные клетки распространены очень широко .
Схизогенные вместилища (межклетники)		Возникают из-за разрушения соединяющего клетки пектинового слоя. Схизогенными вместилищами являются , а также и слизевые ходы .	Зонтичные , аралиевые , хвойные , саговники , папоротники ; характерная черта семейства зверобойных
Лизигенные вместилища (межклетники)		Возникают вследствие растворения обособившейся группы клеток. В результате образуется полость, заполненная секретом, выработанным растворившимися клетками, остатками их оболочек и протопластов .	Листья эвкалипта , руты , околоплодники цитрусовых
Схизо-лизигенные вместилища (межклетники)		Развитие начинается схизогенно, далее размер увеличивается путём лизиса окружающих клеток .	во вторичной флоэме растений семейства кипарисовых
Млечники		Эндогенные структуры, выделяющие при повреждении растения млечный сок (латекс). Могут быть нечленистыми (одноклеточными) или членистыми , состоящими из нескольких трубчатых клеток, соединённых в однорядные тяжи .	Олеандр , шелковица , молочай , одуванчик и др. сложноцветные , фикус , чистотел , сангвинария , мак

Примечания

Литература

• Лотова Л. И. Ботаника: Морфология и анатомия высших растений. — Изд. 4-е, доп.. — М. : Книжный дом «ЛИБРОКОМ», 2010. — 512 с. — ISBN 978-5-397-01047-4 .
• Лотова Л.И., Нилова М.В., Рудько А.И. Словарь фитоанатомических терминов: учебное пособие. — М. : Издательство ЛКИ, 2007. — 112 с. — ISBN 978-5-382-00179-1 .