Трансаминирование — биохимическая ферментативная реакция обратимого переноса аминогруппы с аминокислоты на кетокислоту без промежуточного образования аммиака .

Механизм реакции открыт в 1937 г. А. Е. Браунштейном и М. Г. Крицман .

Ферменты , катализирующие процесс, назвали трансаминазами , или аминотрансферазами .

Константа равновесия ферментативной реакции трансаминирования приблизительно равна 1, то есть направление протекания процесса переноса аминогруппы определяется концентрацией субстратов и продуктов в клетке . Одна и та же реакция трансаминирования может протекать в разных направлениях в разных частях клетки. Следовательно трансаминирование служит как для анаболизма , так и для катаболизма аминокислот, то есть является амфиболическим процессом.

Лизин , треонин , пролин и гидроксипролин не участвуют в реакциях трансаминирования.

Продуктами чаще всего являются аланин , аспартат и глутамат , так как соответствующие им кетокислоты образуются в процессе метаболизма углеводов . Трансаминирование играет важную роль в процессах мочевинообразования, глюконеогенеза , путях образования новых аминокислот. Трансаминирование аминокислот с образованием глутаминовой кислоты в сочетании с её дезаминированием НАД(Ф)-зависимой глутаматдегидрогеназой называется непрямым дезаминированием аминокислот (трансдезаминирование).

Литература

• Комов В.П. Биохимия: Учеб. для вузов / В.П.Комов, В.Н.Шведова. - М.:Дрофа, 2004. - 640 с.: ил. - (Высшее образование: Современный учебник)

Для улучшения этой статьи желательно : Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники , подтверждающие написанное . После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.