Боя́рышник обыкнове́нный , или Боярышник колю́чий , или Боярышник сгла́женный ( лат. Crataegus laevigata ) — кустарник или небольшое дерево , вид рода Боярышник ( Crataegus ) семейства Розовые ( Rosaceae ).

Распространение и экология

В природе ареал вида охватывает практически всю территорию Европы . В России дико не встречается, но нередко культивируется в средней полосе и на юге.

Произрастает в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в уреме рек, на осыпях и обнажениях, особенно хорошо на тяжелых глинистых почвах. Приурочен преимущественно к районам с ясно выраженным морским климатом.

Растёт медленно, теневынослив, засухоустойчив, морозостоек. Известен экземпляр этого вида в возрасте свыше 400 лет, имевший 2,5 м в обхвате .

Ботаническое описание

Боярышник обыкновенный представляет собой большой кустарник или небольшое деревцо с несимметричной кроной , достигающие в высоту 3—8 м, редко до 12 м. Кора старых ветвей светло-серая; ветки оливково- или красновато-коричневые; молодые побеги мягко-волосистые, позднее голые. Колючки длиной 0,6—2,5 см, у культурных экземпляров немногочисленные, иногда имеются также облиственные колючки.

Почки яйцевидно-округлые, длиной 2—3 мм. Листья — голые, тонкие, в начале бумагообразные, потом довольно плотные, с верхней стороны тёмно-зелёные, с нижней — светло-зелёные, в очертании обратнояйцевидные, длиной 2—6 см, шириной 2—5 см; нижние листья цельные, лишь на вершине зубчатые, остальные — трёхлопастные, лопасти чаще тупые, реже островатые, городчато-зубчатые, реже острозубчатые, средняя иногда трёхнадрезная; на неплодоносящих побегах — более крупные, более широкие и более глубоко рассечённые, 3—5-раздельные. Черешки войлочно-опушенные, длиной 0,8—2,0 см.

Соцветия прямостоящие, редкие, 6—12-цветковые, с длинными голыми осями и цветоножками . Цветки диаметром 1,2—1,5 см, белые или розовые; чашелистики широкие, овально-треугольные, распростёртые; тычинок 18—20, с красными пыльниками ; столбиков 2, реже 3.

Плоды эллипсоидальные, яйцевидные или почти шаровидные, неясно гранистые, красного или красно-коричневого цвета, реже желтые или беловатые, диаметром 7—10 мм, сочные. Косточки в числе 2—3, длиной до 7 мм, шириной 5—6 мм, выпуклые, с 2—3 бороздками со спинной стороны и плоские, извилисто бороздчатые с брюшной стороны.

Цветение в мае — июне. Плодоношение с августа.

Слева направо. Ствол взрослого дерева, лист, цветки сорта Paul's Scarlet , плоды.

Растительное сырьё

Сухие плоды содержат до 35,4 % сахаров, виноградную и лимонную кислоту. В свежих ягодах от 8 до 18 % сахаров .

В плодах обнаружены урсоловая , хлорогеновая , виннокаменная , кофейная и лимонная кислоты, β-ситостерин , сапонины и флавоноиды , аскорбиновая кислота , каротин , дубильные и , сорбит , холин , ацетилхолин и жирное масло .

В листьях и цветках содержатся хлорогеновая, кофейная, и ряд других кислот, флавоноиды, , кверцетин , , эфирное масло (до 0,2 %), триметиламин .

В семенах найдены гликозид амигдалин и жирное масло, в коре — .

Значение и применение

Плоды, собранные после заморозков , употребляют как в свежем, так в консервированном виде (засахаренными). Они используются как начинки для пирогов , идут на приготовление варенья , киселей , компотов , суррогатов кофе и чая . Мука из сушёных плодов используется в для приготовления витаминного хлеба с фруктовым привкусом.

Из коры боярышников получают красную, коричневую и жёлтую краски для тканей.

Издавна и широко используют как декоративное растение в садах и парках, а высокоствольные формы также в аллейных посадках. Прекрасно переносит стрижку и формовку; благодаря большой побегообразующей способности является ценной породой для живых изгородей .

Осенью листья охотно поедаются овцами, козами, крупно рогатым скотом. В зелёном виде не поедаются .

Медоносы , охотно посещаются пчёлами, дают нектар и пыльцу .

Применение в народной медицине

Употребление боярышника с лекарственными целями известно со времён Диоскорида .

Плоды и цветки используются в народной медицине при ревматизме , отёках , атеросклерозе , повышенной функции щитовидной железы , мигрени , психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии , гипертонической болезни .

Кора молодых веток, собранная ранней весной, — как и , а также при поносе .

Применение в научной медицине

В современной медицине препараты боярышника колючего (полученные из зрелых плодов и соцветий в начале цветения) используются как средство, оказывающее стимулирующее действие на сердечную мышцу и при функциональных расстройствах сердечной деятельности. Клиническими испытаниями установлено, что жидкий экстракт плодов и соцветий снижает кровяное давление , повышает работоспособность , уменьшает болевые ощущения, снимает чувство тяжести и сжимания в области сердца.

Назначают боярышник при , миастении , стенокардии , как хорошее средство при бессоннице на почве нервного возбуждения, при мерцательной аритмии и пароксизмальной тахикардии , гипертиреозе с тахикардией.

Экстракт плодов входит в состав комплексного препарата « Кардиовален », применяемого при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе , стенокардии, вегетативных неврозах.

Классификация

Таксономия

В прошлом был широко известен под названием Crataegus oxyacantha .

Вид Боярышник обыкновенный входит в род Боярышник ( Crataegus ) трибы Pyreae подсемейства Спирейные ( Spiraeoideae ) семейства Розовые ( Rosaceae ) порядка Розоцветные ( Rosales ).

ещё 8 семейств (согласно Системе APG III )

ещё 7 триб (согласно Системе APG III )

ещё от 200 до 300 видов

порядок Розоцветные

подсемейство Спирейные

род Боярышник

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Розовые

триба Pyreae

вид Боярышник обыкновенный

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG III )

ещё 8 подсемейств (согласно Системе APG III )

ещё около 60 родов (согласно Системе APG III )

Представители

В рамках вида выделяют ряд форм:

• Crataegus laevigata f. rubra — цветки тёмно-красные с белым центром;
• Crataegus laevigata f. splendens — цветки ярко-красные, махровые;
• Crataegus laevigata f. alba plena Rehd. — цветки белые, махровые, позднее розовеющие;
• Crataegus laevigata f. Candida plena — цветки белые, махровые, не меняющие окраску;
• Crataegus laevigata f. rosea Loud. — цветки розовые с белым центром;
• Crataegus laevigata f. punicea Lodd. — цветки тёмно-красные;
• Crataegus laevigata f. Gireoudii — молодые листья бело-пёстрые с розовым оттенком.

Примечания

Литература

• Агабабян Ш. М. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 485–486. — 948 с. — 10 000 экз.
• Пояркова А. И. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1939. — Т. 9 / ред. тома С. В. Юзепчук . — С. 437. — 540, XIX с. — 5200 экз.
• Полетико О. М. // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1954. — Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные / ред. С. Я. Соколов . — С. 544—546. — 872 с. — 3000 экз.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .

Ссылки

• (англ.)