Горе́ц пти́чий , или гречиха птичья ( лат. Polýgonum aviculáre ), — однолетнее травянистое растение высотой 10—80 см; полиморфный вид рода горец , под общим названием объединяется группа сходных и трудно различимых видов . Народные названия: споры́ш , птичья гречиха , гусиная трава , трава-мурава .

Лекарственное растение , кормовое (для птицы). Молодые листья можно употреблять в пищу в салатах , супах , пюре из листьев.

На хорошо удобренной почве буйно разрастается, образуя сплошной ковёр (называемый в народе «трава-мурава»), подавляя другие растения. Из травы получают красители (из корней — синий).

Название

Русское название «споры́ш» дано растению за способность быстро, споро восстанавливать повреждённые побеги . В восточно-славянской мифологии Спорыш — символ плодородия .

В Толковом словаре живого великорусского языка В. И. Даля даны и такие определения:

• Спорыш , растен. воробьины-язычки, мурава, Corrigiola littoralis; || растен. Herniaria glabra, остудник, кильник, грыжник, бахромчатая трава; || растен. Perlis portula; || растен. Polygonum, см. брылена .
• Брылена ж. вят . растен. Polygonum Hydropiper, чечина, лягушечная, горчак, бабий горчак, собачий перец, дикая горчица, женская гемороидальная. Род этот (гречишный) у нас обширен: P. arenarium, свинуха; P. aviculare, подорожник, свиная, гусиная трава. гусятник, топтун (растет где топчут), спорыш, свиной буркун; P. Bistorta, сердечная, правильная, черевная трава, макаршина, винный корень, рачки, раковы шейки, горец, горлец, горлянка, сабельник, ужик, пестик, змеевик, ужевник; P. Convolvulus, повилика, березка, повитель; P. lapathifolium, горчак мужской, лягушник; P. persicaria, горчак, почечник, блошная, почечуйная, мужская гемороидальная; P. polymorphum, горчак белый, кислец, башкирская капуста; P. dumetorum, повитель, младенческая; P. Fagopyrum, греча, гречка, гречиха, гречуха, дикуша.

Ботаническое описание

Однолетнее растение. Стебель длиной до 60 см, сильно разветвлённый, прямостоячий, от основания лежачий, реже восходящий или распростёртый. Узлы сильно выражены. После цветения стебли становятся твёрдыми.

Корень толще ветвей, стержневой, маловетвистый.

Листья мелкие, очерёдные, эллиптические или линейно-ланцетные 1,5—5 см длины и 0,4—1,5 см ширины с короткими черешками , цельнокрайные, всегда без точечных желёз , серовато-зелёные. В узлах заметны мелкие беловатые плёнчатые двулопастные раструбы длиной 7—13 мм.

Цветки мелкие, с блёкло-зелёными, по краям розовыми или белыми долями. Пучки цветков по два-пять располагаются в пазухах листьев, пластинки которых значительно длиннее цветков. Трубка околоцветника равна его лопастям. Околоцветник простой, пятичленный, примерно до половины надрезанный, при плодах растрескивающийся, белый или зелёный с розовыми краями. Тычинок 8, пестиков 3. Цветёт с апреля и почти до конца осени, наиболее интенсивно — в июле — августе.

Формула цветка : ${\displaystyle \mathrm {\ast \;P^{Co}\;_{(5)}\;A_{8}\;G_{({\underline {3}})}} }$ .

Плод — почти чёрный или коричневый трёхгранный матовый орешек , почти равный по длине околоцветнику. Плоды созревают в июле — сентябре.

Распространение и экология

Растёт по вытоптанным полям, пустырям, берегам рек, во дворах, на тропинках, при дорогах, на выгонах, постоянных сухих пастбищах, на валах, на засорённых местах около жилищ и прочем. Вид, тяготеющий к сорным местам. Вынослив к вытаптыванию. Растение-космополит .

Очень неприхотлив, поселяется на любых субстратах , благодаря чему распространён по всем материкам, не встречается только в Арктике и Антарктиде . Растёт в разных условиях увлажнения, обычно на богатых почвах, выносит сильное вытаптывание, приурочен к хорошо освещённым местообитаниям .

В России встречается повсеместно, кроме арктических районов.

Химический состав

Трава горца птичьего содержит флавоноид и кверцетин , аскорбиновую кислоту — до 0,9 % на сухую массу, витамины : K , E , каротин , кремниевую кислоту и много её растворимых соединений, смолы , горечь, слизь , жиры , углеводы , дубильные вещества — 0,35 % и следы эфирного масла .

Значение и применение

Хорошо поедается северным оленем ( Rangifer tarandus ), крупным рогатым скотом, козами, свиньями, птицей . Хуже всех поедается лошадьми и верблюдами. По питательной ценности близок к бобовым : люцерне, клеверу, доннику . Свежая трава в зелёном виде содержит 4,4 % протеина, 5,3 % клетчатки, 11 % БЭВ . Крахмальный эквивалент 11,9. Сено обладает высокой питательной ценностью, но заготовка затруднена размером и формой вида. Хорошо выносит вытаптывание и отрастает после стравливания .

До середины XX века надземную часть использовали для изготовления красителя для тканей и кож. Всё растение по различным протравам даёт кремовое, ярко-жёлтое, светло-зелёное окрашивание, корни — синее .

Отваром моют голову для лучшего роста волос .

В медицине

Фармакологические свойства. Препараты растения обладают вяжущими свойствами, вызывают сокращение матки , повышают скорость свертывания крови , обладают противовоспалительным, антимикробным, противогнилостным и мочегонным свойствами, уменьшают кровоточивость слизистых оболочек , умеренно снижают кровяное давление , ускоряют заживление ран, повышают иммунитет , увеличивают выведение из организма натрия и хлора , уменьшают кристаллизацию минеральных солей в мочевыводящих путях. При лечении спорышом у больных туберкулёзом лёгких улучшается аппетит и увеличивается масса тела.

Применяют внутрь:

• при хронических заболеваниях мочевыводящих путей , особенно при сопутствующем нарушении ,
• при воспалении слизистой оболочки желудка и кишечника , язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
• в начальном периоде мочекаменной болезни , а также после удалений камней,
• при заболеваниях печени ,
• в комплексном лечении туберкулёза, малярии , при маточных и геморроидальных кровотечениях .

Наружно при различных кожных заболеваниях, а также для лечения ран, язв и ушибов.

Заготовка . Лекарственным сырьём служит трава горца птичьего ( лат. Herba Polygoni avicularis ). Её собирают в сухую погоду в период цветения почти все лето, срезая на длину 40 см. Не следует заготавливать растение в сильно загрязнённых местах и в местах выпаса скота. Траву отделяют от примесей и укладывают в мешки. Сушат в проветриваемом помещении, на чердаке с хорошей вентиляцией, на открытом воздухе, в тени или в сушилке при температуре +50…+60 °С, переворачивая два—три раза. Сырьё считается сухим, когда стебли становятся ломкими. Хранят в матерчатых или бумажных мешочках три года.

Употребление . Горец птичий широко применяют в различных лекарственных сборах в смеси с другими растениями. При ранениях применяются примочки из напара свежего растения спорыша (успокаивает боль и способствует развитию грануляций).

Противопоказания . Из-за большого содержания кремниевой кислоты растение не рекомендуется при острых заболеваниях почек и мочевого пузыря .

Примечания

Литература

• Губанов И. А . 451. Polygonum aviculare L. s.l. — Горец птичий, или Спорыш // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 49. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
• Носаль М. А., Носаль И. М. Лекарственные растения и способы их применения в народе. — Киев: Медицинское издательство УССР, 1959.
• Павлов Н. В. Polygonum Aviculare L. // / под ред. В. Л. Комарова . — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 175—176. — 551 с. — 2000 экз.
• Семенцов А. Л. 2000 заговоров и рецептов народной медицины. — РИД, 1997. — С. 59.
• Щадилов Е. Целебные сорняки. — Питер, 2002. — ISBN 5-94723-411-4 .

Ссылки

• Проверено 24 октября 2008 г.
• Проверено 24 октября 2008 г.
• Проверено 24 октября 2008 г.
• (англ.) Проверено 24 октября 2008 г.