Анатолий Николаевич Даурский ( 10 сентября 1934 года, пос. Озёрный Сургутского района Тюменской области — 20 февраля 2005 года, Москва) — деятель пищевой промышленности, директор кондитерской фабрики « Красный Октябрь » в 1981—2003 годы, кандидат технических наук (1974) .

Биография

Анатолий Николаевич родился в посёлке Озерный Сургутского района Сургутского района Тюменской области .

В 1953 году окончил Тобольский промышленный техникум. В 1957 году окончил Московский технический институт рыбной промышленности и хозяйства по специальности инженер-механик по машинам и аппаратам пищевых промышленностей .

В 1958 году начал работать на кондитерской фабрике « Красный Октябрь » в должности инженера-механика. На фабрике проработал 39 лет. В 1974 году без отрыва от производства защитил диссертацию на соискание кандидата технических наук . С 1976 по 1981 год возглавлял . В 1981 году вернулся на «Красный Октябрь» директором . Внёс значительный вклад в развитие производства и модернизацию технологических процессов, повышение качества продукции столичной фабрики «Красный Октябрь» .

А. Н. Даурский являлся почетным профессором Московского государственного Университета пищевых производств , членом-корреспондентом Российской инженерной академии . Автор десятков научных трудов и изобретений .

В последние годы был председателем Совета директоров ОАО Красный Октябрь », управляющий компании « Объединённые кондитеры » .

Скончался 22 февраля 2005 года от внезапной остановки сердца . Похоронен на Троекуровском кладбище (участок 10а). .

22 сентября 2005 года на центральной проходной фабрики «Красный Октябрь» ( Берсеневская набережная , д. 6) была установлена Памятная доска с барельефом А. Н. Даурского .

Награды и звания

• Орден Трудового Красного Знамени
• Орден Знак Почёта
• Орден Святого благоверного князя Даниила Московского III степени
• Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации
• Лауреата премии «Звезды Москвы»

Избранные труды

• Даурский А. Н. Резание пищевых материалов: Теория процесса, машины, интенсификация / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин. - М. : Пищевая промышленность, 1980.
• Даурский А. Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов; Под ред. Ю. А. Мачихина. - М. : Пищевая промышленность, 1994.

Примечания