Вильмулимуль — традиционное чукотское кушанье из субпродуктов оленьей туши .

Оболочкой вильмулимуля служит олений желудок . В него сливается оленья кровь , кладутся вареные почки , печень , уши, жареные копыта (с которых предварительно снята роговица) и губы, а также добавляются ягоды и щавель . Набитый желудок аккуратно зашивается и опускается в кэтыран (ледник). Продукт заквашивают на зиму. Зимой вильмулимуль хранится в холодной части яранги . В пищу употребляется весной.

Литература

• Тарбахов И. И. Блюда народов Якутии.