Горошек посевной , или Вика посевная , или Вика яровая ( лат. Vicia sativa) — вид травянистых растений рода Горошек ( Vicia ) семейства Бобовые ( Fabaceae ). Одно из лучших кормовых растений которое по питательной ценности приближается к клеверу красному ( Trifolium rubens ) .

Ботаническое описание

Однолетнее или двулетнее , травянистое растение, 20—80 см высотой. Стебель восходящий или прямостоячий, простой или разветвлённый, гранистый, голый или опушённый. Листья парноперистосложные, оканчиваются ветвистыми усиками; прилистники полустреловидные; листочки продолговатые, широкоэллиптические или продолговато-обратнояйцевидные, в числе 3—8 пар .

Цветки пазушные, одиночные или парные, почти сидячие, 20—26 мм длиной; чашечка трубчатая, с ланцетно-шиловидными зубцами; венчик розово-лиловый. Плоды — слабо сплюснутые или почти цилиндрические, рассеянно опушенные или голые, светло-бурые бобы , до 6 см длиной. Семена шаровидные, разной окраски, бархатисто-матовые, по 4—10 в бобе, 3—5 мм в диаметре . В 1000 семян 40—60 грамм.

Цветение в мае—июле, плодоношение с июня .

Распространение и экология

Естественная область распространения включает Европу , Кавказ , Среднюю и Малую Азию .

Растение к почвам мало требовательно. Холодостойкое и морозоустойчивое растение выдерживающее -6 °С. Плохо растёт в переувлажнённых, тяжёлых, кислых , солонцеватых почвах. Хорошо отзывается на внесение бора, молибдена , марганца и меди .

Размножается семенами, которые сохраняют всхожесть 4—5 лет. Семена прорастают при 2—3 °С, дружные всходы дают при температуре свыше 8 °С. При набухании могут поглощать около 97 % воды от собственной массы .

Поражается ржавчиной, мучнистой и ложной мучнистой росой, пятнистостью бобов и семян. Из вредителей отмечены гороховый слоник и листовертка поражающие зерно. Проволочный червь и клубеньковый долгоносик вредят всходам. Тли, гусеницы лугового мотылька и совки-гаммы поражают взрослые растения .

Химический состав

В фазе цветения 1 кг корма содержит 99 мг каротина , в фазе полного цветения 51 мг, в фазе плодоношения 33 мг. Сено поздней уборки содержит 24 мг на 1 кг корма .

Коэффициент переваримости в зелёном корме: протеина 71—73, жира 60—65, клетчатки 44—49, БЭВ 70—71, сухого вещества 69, органического 62. В силосе переваримость ниже. В 100 кг зелёной массы содержится 16—19 кормовых единиц и 2,4—3,4 переваримого протеина, в сене 46 единиц и 12 кг .

Содержит незаменимые кислоты. По количеству лизина и метионина превосходит люпин ( Lupinus ), клевер красный ( Trifolium rubens ) .

Значение и применение

Горошек посевной незаменимый компонент вико-овсяной смеси которая считается прекрасным кормом для всех сельскохозяйственных животных. В корм используется зелёная масса, сено, сенаж , силос, травяная мука, дроблёные зерна и зерновая мука. В летнее время смесь позволяет обойтись без подкормки концентратами и получить высокие удои молока. По содержанию протеина и других питательных веществ горошек посевной близок к люцерне ( Medicago ) и клеверу ( Trifolium ). Семена содержат до 30 % протеина и используются в качестве концентрата для откорма домашней птицы. Излюбленный корм голубей .

Благодаря живущим на корнях азотфиксирующим бактериям обогащает почву азотом . При высоком урожае в почве может накапливать 80 кг/га азота. Вико-овсяная смесь используется в качестве зелёного удобрения .

Примечания

Литература

• Агабабян Ш. М. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 830—835. — 948 с. — 10 000 экз.
• Губанов И. А . 841. Vicia sativa L. — Горошек посевной, или Вика посевная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 484. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
• Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. . — Л. : Колос, 1981. — С. 57—60. — 336 с. — 25 000 экз.
• Федченко Б. А. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1948. — Т. 13 / ред. тома Б. К. Шишкин , Е. Г. Бобров . — С. 460—463. — 588 с. — 4000 экз.
• Цвелёв Н. Н. Vicia sativa L. — Горошек посевной // Флора европейской части СССР = Flora partis europaeae URSS : в 11 т. / отв. ред. Ан. А. Фёдоров . — Л. : Наука , 1987. — Т. 6 : Покрытосеменные : Двудольные : [Цезальпиниевые — Бобовые] / ред. тома Н. Н. Цвелёв . — С. 144. — 254 с. — 3150 экз.

Ссылки

• : информация о таксоне в проекте « Плантариум » (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 18 января 2022)