HEPES ( 4-(2-гидроксиэтил)-1-пиперазинэтансульфоновая кислота ) представляет собой цвиттер-ионный органический буферный агент; один из двадцати в списке буферных растворов Гуда . HEPES широко используется в работах, связанными с клеточными культурами , главным образом потому, что лучше поддерживает физиологический рН , несмотря на изменения концентрации диоксида углерода (вырабатывающемся при клеточном дыхании ) по сравнению с бикарбонатными буферами, которые также широко используются в данной сфере. При уменьшении температуры диссоциация воды уменьшается, а константы диссоциации (pK) многих буферов при этом существенно не меняются. У HEPESа подобно воде уменьшается диссоциация при понижении температуры. Это делает HEPES более эффективным буферным агентом для поддержания структуры и функции ферментов при низких температурах. Однако, в публикации Лепе-Зунига и соавт. сообщалось о фототоксичности HEPES, когда под воздействием  света образуется перекись водорода , чего не происходит в бикарбонатных клеточных буферах. Поэтому настоятельно рекомендуется как можно меньше подвергать раствор воздействию света.

HEPES имеет следующие характеристики:

• pKa ₁ (25 °С) = 3
• pKa ₂ (25 °С) = 7.5
• Полезные диапазоны рН: от  2,5 до 3,5 или от 6.8 до 8.2

См. также

• MOPS
• MES
• Буферный раствор

Список литературы