Гликозил-гидролазы
- 1 year ago
- 0
- 0
Гидрола́зы ( КФ 3) — это класс ферментов , катализирующий гидролиз ковалентной связи . Общий вид реакции, катализируемой гидролазой, выглядит следующим образом:
Проявляют активность при наличии неизменённых сульфгидрильных SH— групп, если таковые занимают определённое положение в полипептидной цепи. Каталитическое действие заключается в соединении гидролаз с расщепляемым веществом и последующим отщеплением продуктов реакции с высвобождением самих гидролаз. Механизм имеет много общего с действием трансфераз . Гидролазы переносят отщепляемые группы на воду, но некоторые способны переносить их и на другие молекулы. Часть гидролаз выделена в кристаллической форме (уреаза, пепсин , трипсин, химотрипсин и др.).
Систематическое название гидролаз включает название расщепляемого субстрата с последующим добавлением -гидролаза . Однако, как правило, в тривиальном названии слово гидролаза опускается и остаётся только суффикс «-аза».
По международной классификации ферментов гидролазы отнесены к классу ( КФ 3). Класс в свою очередь подразделяется на 13 подклассов в зависимости от типа гидролизуемой связи.
Подкласс | Гидролизуемая связь | Важнейшие представители |
---|---|---|
КФ 3.1 | эстеразы : нуклеаза , фосфодиэстераза , липаза , фосфатаза | |
КФ 3.2 | сахара | гликозидазы : амилаза , гиалуронидаза , лизоцим и др. |
простая | ||
КФ 3.4 | пептидная связь | протеазы : трипсин , , , тромбин , ренин и др. |
КФ 3.5 | непептидная углерод-азотная связь | амидазы: уреаза |
КФ 3.6 | кислотный ангидрид | ( хеликаза , ГТФаза ) |
углерод-углеродная связь (C-C) | ||
галогенная связь | ||
азотно-фосфорная связь (P-N) | ||
азотно-серная связь (S-N) | ||
углеродно-фосфорная связь (C-P) | ||
дисульфидная связь (S-S) | ||
серо-углеродная связь (C-S) |