Бурская — слово производное от голландского «Boer», означающего — фермер.

Общие сведения

Бурские козы — это порода, которая была выведена ещё в начале XX века. Бурская разновидность коз появилась вследствие скрещивания некоторых пород, привезенных из Европы и Индии . Место первичного скрещивания — Южная Африка . Вес взрослых козлов достигает 110−135 кг. Матки немного легче 90−100 кг. Обычным окрасом животных этой породы является белый с коричневой головой. Но кроме этого и встречаются и другие. Не два, а четыре соска может иметь вымя у бурских коз. У животных широкая грудь. Спина тоже широкая и при этом ещё и длинная .

Шерстяной покров гладкий, короткий. Широкое плотное туловище с крепкой грудной клеткой и крупной, овальной формы, головой. Рога у представителей бурских пород средней длины, загнуты назад. Уши большие, висячие. Своим внешним видом козы этой породы напоминают нубийских , у них такие же висячие уши. Сегодня порода считается одной из наиболее популярных и продуктивных. Среди достоинств этой породы стойкость к болезням. К различным климатическим условиям эти животные легко адаптируются. Мясо бурских коз отличается довольно высоким качеством, имеет нежный вкус и аромат телятины .

Примечания

Литература

• Максимов Г. В., Иванова Н. В., Максимов А. Г. : учебное пособие — Персиановский : Донской ГАУ, 2018.- 182 с.
• Pieters A., van Marle-Köster E. , Visser C., & Kotze A. //AGRI 2009, 44: 33-43
• Nugroho T., Kustiyani C, Ratriyanto A , Widyas N, Prastowo S Reproductive Rate Performance of Boer Goat and Its F1 Cross in Indonesia // IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 334 (2019) 012008 doi:10.1088/1755-1315/334/1/012008
• Malan, S. The improved Boer goat. Small Ruminant Research (2000), 36(2), 165—170. doi:10.1016/s0921-4488(99)00160-1

Для улучшения этой статьи желательно : Оформить статью по правилам . После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.