Око́пник лека́рственный ( лат. Sýmphytum officinále ) — многолетнее травянистое растение; вид рода Окопник семейства Бурачниковые ( Boraginaceae ).

Название

Научное родовое название Symphytum происходит от др.-греч. συμφυω (symphyo), означающего сращивать или соединять и отражающего лекарственные свойства растения способствовать заживлению переломов.

Русскоязычное родовое название Окопник отражает способность растения произрастать на заброшенных участках земли, вдоль канав.

Видовой эпитет officinale образован от лат. officīna — фармацевтический, аптечный, лекарственный .

В литературе на русском языке встречаются другие названия растения: адамова голова, белопузик, бурачник, вик-трава, вил-трава, вислоух, гавяс, живикость, живокесень, живокист, живокист водяной, живокисть, жив о сток, жиловник, жилокость, крась розовый, лодышник, лошаково ухо, окопник, правокист, просяная волоть, расстрел, сальный корень, сальник, сальница аптекарская, свербигуз, сломигнат, трупа, язык воловий ; виз-трава, жирный корень, костолом, огуречная трава .

Что касается часто использовавшегося в XIX веке названия «живокость» по отношению к окопнику, то позднее это название стало применяться к другому роду растений ( Delphinium ) из семейства Лютиковые .

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение до 1 м высотой.

Корни чёрно-бурые длинные ветвистые, отходят от короткого короткого корневища , имеющего терпко-липкий вкус.

Стебель прямостоячий, одиночный, толстый, ветвистый, покрытый жёсткими волосками. За счет длинно низбегающих листьев — крылатый. В верхней части густо щетинисто-мохнатый.

Листья многочисленные, очерёдные, продолговато-ланцетные, черешки длинные, крылатые, верхние листья — сидячие, часто с волнистым краем. Размер 10-15 см в длину и 3-5 см шириной. Поверхность шероховатая от щетинистых волосков.

Цветки фиолетовые и бледно-розовые, собраны в густые завитки, образующие метельчатое соцветие на верхушке стебля. В начале цветения завитки поникшие, затем выпрямляются и вытягиваются в односторонние безлистные кисти. Чашечка с заостренными долями. Венчик трубчато-колокольчатый, длиной 1-1,5 см, отгиб овальный с широкими треугольными лопастями. Столбик рыльца маловыставляющийся или короче венчика. Цветёт в средней полосе России с мая по октябрь. Формула цветка : ${\displaystyle \ast K_{(5)}\;C_{(5)}\;A_{5}\;G_{({\underline {2}})}}$ .

Плоды гладкие, блестящие, черные, сухие, распадающиеся на 4 орешка .

Распространение и экология

Общий ареал охватывает Центральную Европу . Распространён в степной и лесной зонах Европейской части России (кроме Крайнего Севера ), на Кавказе , в Западной Сибири , Средней Азии , Восточном Казахстане , Карпатах . Вид включен в ботанический атлас растений Ленинградской области .

Растёт по сырым лугам, зарослям кустарников , около канав, ручьёв, на торфяно -минеральных почвах .

Химический состав

В корнях окопника содержатся алкалоиды и циноглоссин , дубильные вещества , гликозиды , слизи , камеди , смолы , эфирное масло , аллантоин .

Значение и применение

Медоносные пчёлы берут с цветков окопника лекарственного нектар . В Лениградской области продуктивность мёда 79—181 кг/га . Продуктивность нектара 1 цветком в Михайловском районе в 1985 г. составила 1,350 мг, а мёдопродуктивность — 300—400 кг/га .

Листья идут на салаты и супы. Окопник лекарственный изучается как овощное и кормовое растение (в очень больших дозах вредно) .

Подземные органы дают красное окрашивание .

В летнее время поедается европейским лосем ( Alces alces Linnaeus ) .

Использование в медицине

Лекарственным сырьём является корень , который выкапывают осенью.

Лекарственные средства из окопника лекарственного обладают вяжущим, противовоспалительным, противомикробным, обволакивающим, кровоостанавливающим действием.

Отвар корней повышает тонус , улучшает аппетит , применяется при колитах , поносах, желудочных и кишечных кровотечениях.

Слизистый отвар и настой свежих корней рекомендуются при злокачественных новообразованиях различной локализации, уменьшают боль и воспаление.

Экстракт окопника смягчает, лечит кожу, вызывает быстрое восстановление клеток, способствует быстрому увлажнению кожи, придавая ей здоровый вид, применяется в составе ароматических масел для ванн. Отвар используется для ухода за сухой и обезвоженной, крупнопористой кожей, при трещинах на коже, а также для ухода за волосами, в том числе при гнездовой плешивости .

Классификация

Таксономия

Symphytum officinale L. , 1753, Sp. Pl. : 136

Вид Окопник лекарственный относится к роду Окопник ( Symphytum ) семейства Бурачниковые ( Boraginaceae ) порядка Бурачникоцветные ( Boraginales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

				порядок Бурачникоцветные		семейство Бурачниковые - 153 ботанических рода		род Окопник - 36 подтвержденных видов		Окопник лекарственный
	отдел Цветковые, или Покрытосеменные
				ещё 63 порядка цветковых растений

Внутривидовые таксоны

Symphytum officinale subsp. uliginosum ( A.Kern. ) Nyman

Синонимы

Примечания

Литература

• Абрикосов Х. Н. и др. Окопник // / Сост. Федосов Н. Ф.. — М. : Сельхозгиз, 1955. — С. 224. от 7 января 2012 на Wayback Machine
• // / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
• Бардина Р. Натуральная косметика. — М. : Издательский дом «Ниола 21-й век», 2001. — ISBN 5-322-00009-7 .
• Барабанов Е.И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М. : Издательский центр «Академия», 2006. — С. 335. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4 .
• Виноградов В. М., Мартынов В. К., Чернакова В. В. Лекарственные растения в лечении заболеваний органов пищеварения. — Л. : Знание, 1991.
• Губанов И. А . 1073. Symphytum officinale L. (incl. S. tanaicense Stev.) — Окопник лекарственный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 106. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7 .
• Губанов И. А. и др. / отв. ред. Т. А. Работнов . — М. : Мысль , 1976. — С. 276—277. — 360 с. — ( Справочники-определители географа и путешественника ).
• Залесова Е. Н. , Петровская О. В. Полный русский иллюстрированный словарь-травник и цветник. — СПб. : Тип. А. А. Каспари, 1898. — Т. 2. Ж—Н. — С. 250—251.
• // . — Приволжское книжное изд-во, 1964. — 557 с.
• Найда Н. М. Медоносная ценность окопника // Пчеловодство : журнал. — 1994. — № 4 . — С. 20—21 .
• Прогунков В. В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1988. — С. 65. — 228 с. — 5000 экз.
• Современная фитотерапия / под редакцией В. Петкова. — София: Медицина и физкультура, 1988.
• // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1953. — Т. 19 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 289-291. — 752 с. — 3000 экз.